Zbo39.ru

Строительный журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Уличный мангал из кирпича

Пошаговое руководство с фото: мангал из кирпича своими руками

Обычно мангалом именуют металлические ящики с открытым верхом, над которым жарят шашлыки на шампурах. Мы же расскажем, как построить целый уличный комплекс из кирпича: мангал + гриль + казан (для плова). Он подойдет для готовки шашлыков, плова, мяса на гриле, чебуреков.

Такой кирпичный мангал лучше и дешевле построить самому, чем заплатить за него кругленькую сумму. Вот так он выглядит:

Выбираем место для возведения мангала

  1. Место под будущий мангал не должно продуваться ветром и находиться подальше от легко воспламеняемых объектов.
  2. Также рекомендуется соорудить небольшой навес, чтобы иметь возможность угощать шашлыком гостей и близких при любых капризах погоды.
  3. И последнее, рядом с мангалом можно распланировать участок для будущей беседки, которая и будет собирать приятную кампанию на все праздники.

Чтобы стационарный мангал получился комфортным, он должен быть высотой не менее 70 см от земли, наилучшая высота – 84 см, а сама печь должна располагаться на 10-15 см ниже. Конструкция мангала представляет собой жаровню стационарного типа с открытым верхом. Шампура с шашлыком кладутся непосредственно на верхнюю часть.

Какие материалы понадобятся при стройке

В качестве основного материала был использован старый красный кирпич, вычищенный от остатков раствора. Для строительства подойдет любой керамический кирпич. Для топливника понадобятся 15 огнеупорных кирпичей.

Кладку делаем на глино-песчаный раствор. Глину можно накопать самостоятельно или купить строительную в мешках.

Бытует мнение, что для уличного мангала без защиты от дождя кирпич надо класть не на глину, а на песчано-цементый раствор с добавлением 1 кг соли на ведро раствора. Соль спасет раствор от трещин из-за высоких температур.

Итак, для строительных работ нужны:

  • керамический кирпич для общей кладки и шамотный – для топливника,
  • глина, цемент, песок, гравий,
  • огнеупорная смесь для шамотного кирпича,
  • деревянные брусья для обкладки фундамента,
  • смола и пара листов оцинкованного железа.

Шаг 1: закладка фундамента

В оригинале мангал имеет длину в шесть кирпичей. Выройте котлован шириной на 10 см больше предполагаемого мангала и глубиной примерно 30 см.

По краям установите деревянные опалубки. Засыпьте на дно гравий с песком, поливая и утрамбовывая его. И залейте раствором – на это уйдет 2 мешка цемента.

Для того чтобы фундамент выровнялся, лучше подождать пару недель, пока раствор не подсохнет и конструкция не уплотнится. После этого следует позаботиться о гидроизоляции будущего строения.

Перед тем как возводить кирпичные стены, положите слой рубероида. Можно использовать и другие материалы, которые будут удерживать тепло внутри печи. Поверх теплоизолятора должен лежать один слой кладки, который также в дальнейшем потребуется залить раствором. Далее можно приступать к кладке кирпича.

7 схем для постройки кирпичных мангалов

Неизменный атрибут хорошего отдыха на воздухе — роскошное застолье с блюдами, приготовленными на открытом огне. Стационарный мангал из кирпича необходим на каждом участке. Его форма, размеры, наличие дополнительных секций зависит от площади будущей зоны отдыха, стиля постройки дома и ландшафтного дизайна, кулинарных предпочтений хозяев, наличия средств. Чтобы печь смогла удовлетворить все запросы владельца, при выборе проекта необходимо учесть все нюансы.

О чем эта статья

Самый простой

Прямоугольная конструкция без лишних деталей, выделенной топочной камеры и дымохода — основное достоинство этой модели мангала. Сложить его под силу даже начинающему мастеру, на глаз, без подробной схемы. Бетонная подушка, половина сотни хорошего огнеупорного кирпича, раствор, дверка для поддувала — все, что понадобится для строительства.

Небольшой стационарный

Данный мангал уже является полноценной стационарной конструкцией которой можно будет пользоваться из года в год. По чертежу и фото видно, что он отличается компактными размерами и простотой постройки.

Мангал каминного типа

Большой, солидный, он имеет большую топку с высоким сводом и вместительную нишу для дров. Такой проект отлично подойдет для домов и участков, оформленных в классическом стиле. Массивная, достойная уважения конструкция — хороший вариант для тех, кто из всех блюд на огне предпочитает барбекю. С таким мангалом приготовленной еды хватит для большой компании. Схема-порядовка ниже.

Проект с боковыми разделочными поверхностями

Симметричная конструкция с объемной центральной топкой, футерованной шамотом, и двумя рабочими столиками по бокам. Пара удобных ниш подойдет для хранения дров и посуды. На самом деле дополнительные поверхности могут быть пристроены почти к любому типу описанных тут проектов мангалов.

Печь-мангал с варочной поверхностью

Высокая печная конструкция с полноценной варочной поверхностью и отделением приготовления пищи на открытом огне. Отдельная топка, перекрытая чугунной плитой с регулируемым съемными кольцами проемом , позволит прогреть казан, вскипятить воду в кастрюле и сварить варенье в тазу. Рядом можно развести огонь под барбекю. Отличный многофункциональный, но довольно компактный вариант.

Оригинальный мангал

Стилизованный под пианино, этот мангал поразит воображение ваших гостей. Акцент на комбинации красного огнеупора с белым кирпичом на панели, имитирующей клавиатуру. Довольно простая конструкция, которую усложняет лишь необходимость распила кирпичей под нужные формы. Но именно они главная изюминка этой модели. Небольшой размер и малый расход материалов позволят каждому обзавестись таким мангалом. Над огнем можно ставить как решетку , так и шампуры. Внизу — просторная полка для посуды. На боковой поверхности — крючки для кухонных принадлежностей.

Сложные проекты индивидуальной планировки

Их исполнение — задача для профессионалов. Большое количество топочных камер должно быть грамотно объединено.

При неверном расположении дымовых ходов одновременное разведение огня в нескольких топках может оказаться невозможным, так как тяга будет создаваться только в одном направлении. Мастер должен иметь опыт реализации подобных проектов печей.

Чертежи с размерами нескольких сложных проектов:

У каждой из топок — свое поддувало и заслонка, особенное назначение (для варочной поверхности, открытого огня, коптилен). Печи можно дополнить длинными просторными рабочими поверхностями , чтобы колдовать над приготовлением пищи могло сразу несколько кулинаров. Представленные конструкции полностью кирпичные, устанавливаются в больших садовых павильонах. Их строительство требует значительных трудовых и финансовых затрат. Но результат превзойдет все ожидания.

При выборе проекта стоит трезво оценить свои силы, способности и финансовые возможности. Чем сложнее конструкция, тем больше знаний и опыта понадобится для ее успешного строительства. Важно руководствоваться не только своими желаниями. Особенность расположения участка, роза ветров, специфика почвы также должны учитываться при строительстве. Возможно, лучшим окажется индивидуальный макет , разработанный специалистом с учетом всех деталей. И тогда уголок для отдыха будет максимально комфортным для хозяев и их гостей.

Как построить уличный мангал из кирпича своими руками

О полезности такого агрегата, как мангал из кирпича своими руками, говорить не приходится. Вещь необходима для создания комфорта на дачном или садовом участке, если есть потребность в зоне отдыха. Важно задаться вопросом, что нужно для его изготовления.

Для строительства мангала необходимо использовать огнеупорный кирпич.

Инструменты и материалы

Прежде чем приступать к работе, нужно убедиться в наличии необходимых материалов и инструментов. Список выглядит следующим образом:

  1. Печной кирпич.
  2. Гравий, песок и цемент.
  3. Лопата.
  4. Блоки из газобетона.
  5. Огнеупорный кирпич.
  6. Пруты арматуры.
  7. Стеновые блоки.
  8. Оцинкованное железо 1 лист.
  9. Сухие смеси. Потребуются, чтобы выполнить укладку плиток.
  10. Молоток.
  11. Мастерок.
  12. Бутовый камень.
  13. Для полок нужна специальная плитка.
  14. Элементы крепления: шурупы, гвозди, саморезы, болты.
  15. Кладочная сетка.
  16. Стропила.

Рисунок 1. Проект кирпичного мангала.

Строительство барбекю из кирпича своими руками будет выполнено из материала, который и является основой всей конструкции, то есть речь идет о кирпиче. По поводу него есть несколько нюансов. В списке присутствует сразу несколько типов, поэтому нужно пояснить, для чего каждый из них нужен. Огнеупорный тип пойдет на обустройство топливника места, куда осуществляется закладка дров или угля.

Для самой печи подойдет керамический материал любого типа. Если данная категория расхода будет затратной, то можно использовать и старый красный кирпич. Однако его качество должно быть на должном уровне, а поверхность очищена от старого раствора.

Что касается кладки, то в этом случае можно использовать стандартный цементный раствор или глиняный. При наличии вблизи участка глинистых почв приобретение этого материала не станет проблемой, в противном случае его можно купить отдельно. Однако есть мнение по поводу выбора раствора. Согласно этому мнению, необходимо выполнять кладку мангала на основе песчано-цементного раствора с добавлением в него 1 кг соли на ведро материала. Это позволит спасти материал от образования трещин при воздействии на него высокой температуры. Пользоваться ли этим советом личное дело каждого.

Вернуться к оглавлению

Как выбрать место

Устройство фундамента мангала.

Теперь необходимо затронуть вторую проблему, а именно выбор подходящего места. Уличный мангал может располагаться в любом подходящем месте, но в данной ситуации нужно заботиться о правилах пожарной безопасности. Исходя из данных правил, объект не должен продуваться ветром, чтобы не допустить распространения огня и тлеющих углей по всему участку. Все горючие и легковоспламеняющиеся объекты должны находиться как можно дальше от мангала.

Далее следуют требования функционального значения, и касаются они сооружения средств для защиты агрегата от непогоды и обустройства места для отдыха. В первом случае речь идет о создании навеса, который позволит уберечь барбекю из кирпича своими руками от осадков.

Второй случай сугубо индивидуальное мнение каждого владельца. Именно он должен решить, есть нужда в создании устроенного места для отдыха или значение мангала только в приготовлении пищи, после чего блюда можно относить в дом и подавать на стол. Но пикник на природе мероприятие удивительное, способное доставить массу положительных эмоций.

Вернуться к оглавлению

Создание фундамента

Чертеж бетонного фундамента.

Прежде чем начать разбираться в нюансах этой работы, нужно понимать, что размеры мангала из кирпича должны быть комфортными для использования. Исходя из этого минимальная высота места для жарки должна быть не менее 70 см, а на 10-15 см ниже нужно расположить печь. Данная конструкция для жарки представлена самой жаровней, которая имеет открытый верх. Укладка мяса осуществляется с помощью шампуров на верхнюю часть жаровни. Если же она оборудована сеткой, мясо можно укладывать сразу на последний элемент.

Выяснив подобные нюансы, можно приступать к созданию основы мангала из кирпича, то есть фундамента. Для его изготовления заранее нужно сделать деревянную опалубку, которая внутри обшита пергамином или толем. Еще один вариант обмазка внутренней части битумом. Данные приготовления необходимы для избегания просачивания через щели песка и утечки бетонного молочка.

Размещение опалубки осуществляется на заранее вырытом основании. Это яма глубиной не менее 30 см, ширина выбирается исходя из габаритов мангала из кирпича. Для большой конструкции требуется широкий фундамент и наоборот.

Первым делом на дно опалубки укладываются большие камни, в диаметре составляющие около 10-15 см. Свободные места между ними надо засыпать щебнем. После этого следует заливка фундамента раствором, состоящим на 25% из цемента и 75% из песка. В зависимости от габаритов мангала из кирпича и созданного котлована подобных слоев будет несколько. Чтобы изготовить новый слой фундамента, необходимо выждать, пока не высох предыдущий.

Последний, верхний слой требуется проверить на ровность при помощи строительного уровня, затем он накрывается слоем гидроизоляции. Для этого подойдет пленка из полиэтилена, которая выкладывается в 6 слоев. Перед началом возведения конструкции следует подождать еще несколько дней примерно от 4 до 7.

Читать еще:  Обкладываем металлическую печь в бане кирпичом

Вернуться к оглавлению

Возведение рядов конструкции

Результат работы будет выглядеть, как на рис. 1. Но до этого этапа еще далеко, пока предстоит начать выкладывание рядов. Нужно обратить внимание, что представленная конструкция является самой простой, поэтому в зависимости от личного желания и навыков работы можно подобный мангал из кирпича усовершенствовать.

Более сложной конструкцией является барбекю. На рис. 2 представлены следующие обозначения:

Рисунок 2. Схема устройства барбекю.

  1. Плита бетона.
  2. Арка мангала из кирпича.
  3. Плита бетона.
  4. Имеющиеся пустоты.
  5. Фундамент конструкции.
  6. Щебень, уложенный в фундаменте.
  7. Конструкция арки: плитка и куски камней.
  8. Разрубленные кирпичи.
  9. Куски плиток.
  10. Дымоход и его обрамление.
  11. Основание из бетона.

Данная конструкция выглядит более красиво, но и для ее возведения необходимо хорошо постараться и приложить много усилий. Как будет выглядеть процесс работы, показано на рис. 3. Здесь представлены схемы порядовки конструкции, начиная с 10 ряда.

Укладка первого ряда осуществляется насухо.

Это позволит избавиться в дальнейшем от подгонки материала, для которой будут необходимы только целые элементы или половинки кирпича.

Кроме того, это позволит учесть конструкцию исходя из размеров решетки для барбекю. Первый и второй ряды укладываются в форме прямоугольника, все углы нужно выровнять. Раствор цемента должен заполнять пространство между кирпичами, его излишки необходимо сразу удалять, иначе потом это сделать будет трудно. С третьего ряда происходит формирование места для печи.

Рисунок 3. Порядовка барбекю.

После первых рядов укладка кирпича осуществляется в шахматном порядке, кирпичи необходимо смещать немного в сторону. Последующий ряд начинается с угла, область перегородок заполняется. Чтобы установить основание для жаровни, необходимо провести монтаж уголков из металла и прутьев арматуры между стенками, расположенными друг напротив друга.

Топку из-за воздействия огня следует сделать из металла с толстыми стенками. Это позволит не только продлить срок эксплуатации агрегата, но и облегчить работу при очистке топки от углей. Чтобы создать тягу, нужно оставить некоторое свободное пространство в области топки. Если подразумевается использование решетки типа гриль, то при закладывании жаровни несколько кирпичей нужно уложить с одинаковым выступом внутрь.

В качестве дверцы можно использовать старые элементы от ненужных печей, которые можно взять при наличии такой на участке или позаимствовать у соседей по даче. Однако нужно помнить, что при нагревании происходит расширение металла, поэтому следует оставить небольшой зазор между дверцей и стенкой из кирпича. На месте зазора рекомендуется приделать шнурок из асбеста.

Вернуться к оглавлению

Отделка и дополнительные части конструкции

Для удобства мангал из кирпича можно оборудовать различными полками хозяйственного назначения, соорудить крыши или воспользоваться простым навесом. Если требуется в функции агрегата включить мойку, то следует позаботиться о создании подвода воды. Все подобные мелочи нужно сразу учитывать еще на этапе проектирования конструкции.

С созданием крыши дело обстоит проще. Самым простым типом является обычный навес. Для его изготовления в конструкцию мангала вбиваются четыре трубки небольшого диаметра. Чтобы закрепить лист металла с трубками, потребуется воспользоваться сварочным аппаратом или при наличии болтовых соединений использовать данный тип крепления.

Чтобы выполнить декорирование, нужно грамотно выбрать подходящие материалы. Пол у мангала из кирпича можно выложить обычной плитой, используемой для укладки тротуара. При сооружении столешницы потребуется мраморная плитка, подойдет и керамогранит.

Таким образом, барбекю из кирпича готово к использованию. В дальнейшем можно оборудовать место вокруг мангала сиденьями, столиками или другими элементами. Но необходимо помнить, что металлические элементы неустойчивы к влаге, поэтому в зимнее время данные части, например, решетку-гриль, необходимо убирать в помещение.

Мангал из кирпича своими руками

  1. Как выбрать место?
  2. Что нужно для строительства?
  3. Заливка фундамента
  4. Кладка кирпича
  5. Отделка и навес
  6. Проекты, схемы и чертежи
    • Самый простой вариант

Мангал из кирпича — специальная жаровня для приготовления шашлыка, построенная из кирпича. Основательный мангал из кирпича часто более функционален и используется как гриль и барбекю, нередко на нем готовят и иные блюда, даже просто разогревают еду. Это еще и интересный арт-объект на загородном участке. Вокруг такого сооружения приятно собираться большой компанией.

Как выбрать место?

  • Не стоит забывать, что данное сооружение — объект повышенной пожароопасности. Его не следует располагать рядом с домом, деревянными и иными легковоспламеняющимися хозяйственными постройками.
  • Постройка не должна находиться слишком далеко от места отдыха. Идеальный вариант — возле беседки или недалеко от летней кухни. Можно поставить широкий навес, который не только защитит мангал из кирпича от осадков, но и накроет пару скамеек и стол.
  • Обязательно обустройте площадку. Рядом не должны находиться клумбы или грядки, поскольку трава от высокой температуры просто пожухнет. Следует продумать удобный подход, а лучше несколько. Рядом не должны располагаться туалет и мусорные контейнеры.
  • Если ветер постоянно дует в одну сторону, проследите, чтобы дым не попадал в окна жилых домов.

Что нужно для строительства?

Наилучший материал для постройки — шамотный кирпич (печной). Он выдерживает большие перепады температуры и не разрушается. В качестве раствора для кладки использовать глину с песком. Но она требует предварительного замачивания.

Для уличного мангала из кирпича понадобится хорошее основание, а значит потребуется строительный материал для фундамента (цемент, песок, бутовый камень, фанера или доски для опалубки, арматура, камни и щебень).

Также понадобятся металлические уголки, решетки, задвижки, лист железа. Если планируется сделать ниши и рабочую область, то понадобится столешница из камня, дверцы могут быть из дерева или металла.

Из инструментов необходимы:

  • лопата;
  • мастерок;
  • уровень;
  • ведра для растворов;
  • бетономешалка или корыто;
  • дисковая пила.

Обязательно разрабатывается проект или берется уже готовый. По нему не только удобно выполнять работы, но и рассчитывать нужное количество материалов. Небольшой запас никогда не помешает, но и большие излишки ни к чему.

Заливка фундамента

Стационарному мангалу из кирпича требуется фундамент:

  • Необходимо вырыть яму в соответствии с размерами проекта.
  • Дно ямы выложить бутовым камнем с щебнем, устанавливается опалубка (ее лучше увлажнить).
  • Далее яма заливается бетонной смесью из цемента и песка в пропорции 1:3, но слоями и укладкой армирующей сетки. Арматура ни в коем случае не должна лежать на дне ямы. Если яма небольшая, а стены получились ровные, то опалубка не нужна.
  • Сверху фундамент накрывается рубероидом или обычной пленкой.
  • Когда стоит жаркая погода, то для равномерного высыхания основание рекомендуется иногда взбрызгивать водой. Чтобы бетон схватился и просох, понадобится 1-2 недели. Кладка кирпича осуществляется только после полного застывания фундамента.
  • За это время можно подготовить глиняный раствор. В бадье необходимо замочить глину на неделю, периодически помешивая и подливая воду при необходимости. Затем добавить песок. Хороший раствор по консистенции напоминает густую сметану, он должен легко браться руками и не растекаться.
  • Проверить качество раствора легко. Для этого смешайте небольшое количество глины с сухим песком. Скатайте ее в жгут диаметром 1 см. Он не должен потерять форму, растрескаться или растечься.

Кладка кирпича

За день до кладки кирпич рекомендуют полить водой или опускать в нее на 20-30 секунд непосредственно перед укладыванием. Это обеспечит лучшее сцепление, а сам материал не заберет влагу из глины.

Порядовка кирпичного мангала приведена на следующем рисунке. Если Вы хотите сами нарисовать порядовку, то удобнее всего это делать на листочке в клетку.

Самый простой способ кладки для мангала из кирпича — каждый ряд сдвигается на полкирпича то в одну, то в другую сторону. Начинать кладку цоколя следует с углов к центру по заранее отмеченным линиям. Через каждые 3 ряда делать проверку уровнем и отвесом, а также класть армирующую сетку.

Первый ряд кладки, как и второй, делаются сплошным. Цоколь может иметь разную высоту, в зависимости от проекта, и несколько отделений, в которых удобно хранить дрова, древесный уголь, какую-нибудь утварь и т.д.

Далее переходим к кладке топливника (центральная часть).

Для жаровни можно использовать заранее отлитое бетонное основание с армированием или выложить его из кирпича.

Если топливник планируется арочный, то используется кружало. Между кирпичами оставляется зазор в 1 см. Лучше всего для этого использовать щепки. Так можно равномерно распределить кирпичи. Только после этого пространство сбрызгивается водой и заполняется раствором. Кружало оставляется на 1-2 дня.

Сверху топливник накрывается железобетонной балкой или железным уголком. На перемычку сверху выкладывается еще 1 ряд из кирпича.

При кладке рекомендуется оставлять небольшие щели, это позволит воздуху проникать, и горение будет лучше.

Если мангал из кирпича планируется использовать и как барбекю, то заранее нужно подумать о месте установки решетки. Для этого делаются небольшие выступы. Сама решетка размещается на стержнях арматуры, вделанных в стены постройки. Можно сделать несколько выступов, чтобы иметь возможность располагать решетку на разных уровнях.

Далее кладутся ветровые стены и делается дымосборник. Труба крепится на опорные колонны и постепенно сужается. Это самая простая конструкция. А чтобы защитить ее от попадания осадков, над ней устанавливается металлический козырек.

В простых схемах мангалов из кирпича труба может вообще отсутствовать, как и ветровые стены.

Отделка и навес

Чтобы постройка прослужила как можно дольше, необходимо соорудить навес.

  • общим и накрывать всю зону отдыха;
  • находиться непосредственно над мангалом.

Для этого под столбы навеса делаются бетонные основания или закрепляются к цоколю. Опоры могут быть металлические или деревянные. В последнем случае по правилам пожарной безопасности они обязаны отстоять от сооружения не менее чем на 16 см и обработаны специальными антисептиками.

Крыша для навеса выполняется абсолютно из любого материала. Но если она будет сочетаться с кровлей дома и иными хозяйственными постройками, то мангал из кирпича гармонично впишется в общий ландшафт.

Сооружение можно оставить в том виде, какое оно есть, лишь слегка пройдя шлифовальной машиной. Можно покрыть специальными красками для кирпичных печей. Интересно смотрится отделка из декоративного камня. Также можно использовать специальную штукатурку.

Еще использовать различные элементы декора не только на самом мангале, но и на дверцах встроенных шкафов, полках и т.п.

Посмотрите следующее видео, где наглядно показан процесс постройки мангала из кирпича.

Проекты, схемы и чертежи

Существуют множество готовых проектов мангалов из кирпича, различных по уровню сложности исполнения, затрат и декоративным вариантам. Можно разработать свой собственный чертеж на основе уже существующих схем.

Представляем схему мангала, по которой несложно построить мангал из кирпича своими руками.

Обычно высота от земли до жаровни определяется как расстояние от уровня кисти руки до пола. Если хозяин высок ростом, то и топка будет находиться достаточно высоко. Ширина жаровни не превышает 30 см, иначе стандартный шампур просто в нее упадет. В длину чаще всего она не превышает 1 м, из расчета на 10 шампуров.

Можно построить мангал из кирпича своими руками по следуещему чертежу.

Еще один чертеж и реальное фото к нему, пошаговая инструкция по строительстве мангала из кирпича.

Читать еще:  Печь шведка своими руками

Самый простой вариант

Самый простой мангал из кирпича имеет только цоколь и жаровню, иногда выступы для решетки. Он не сложен в кладке, ему не потребуется мало места и материалов. Это будет отличным вариантом мангала для дачи на небольшую компанию или семью из 4 человек.

Если планируется построить основательное сооружение, которым можно было бы пользоваться круглый год, то кладется стационарный мангал из кирпича, дополненный ветровыми стенами и дымоходом.

Советуем посмотреть следующее видео. В нем представлена пошаговая инструкция по самостоятельному строительству мангала из кирпича.

Уличный мангал из кирпича своими руками

При строительстве уличного мангала из кирпича требуется правильно подобрать материалы для работы. Если выполнять работу по технологии, то сооружение будет прочным и долговечным. Такой мангал достаточно легко возвести под навесом, чтобы приготовление шашлыка даже во время дождя стало максимально удобным занятием. Как построить уличный мангал своими руками читайте в этой статье.

Необходимый инструмент и материалы

До начала работ желательно обзавестись такими инструментами:

  • Лопатой.
  • Молотком.
  • Бетономешалкой (можно обойтись без нее и замесить бетон вручную). Читайте также Бетон: как приготовить своими руками
  • Уровень.
  • Пила.

Из материалов потребуется правильно подобрать кирпич. Для его выбора нужно учесть, что в месте расположения жаровни желательно применять красный керамический кирпич.

Красный огнеупорный кирпич способен выдерживать частое изменение температурных режимов.

А вот нижняя часть мангала, которая выполняет опорную функцию, делается из любого материала. Если кирпич не новый и обладает непривлекательным видом, то его можно покрыть слоем шпаклевки.

Также из материалов потребуется:

  • Щебень.
  • Цемент.
  • Песок.
  • Вода.
  • Арматурная сетка.
  • Арматурные стержни.
  • Металлические уголки.
  • Листовая фанера.
  • Пленка или рубероид для гидроизоляции.

Для построения фундамента будет использоваться раствор из щебня, песка, цемента и воды. Все остальные материалы пригодятся для укрепления конструкции.

Как выбрать место для расположения мангала?

К выбору места для будущего мангала следует отнестись с особой тщательностью. Ведь его следует располагать недалеко от места отдыха. Следует учитывать:

  • Удаленное расположение от дома.
  • Отсутствие вблизи деревянного забора, деревьев или кустов, которые могут легко загореться.
  • Небольшое пространство вокруг мангала, чтобы ничего не мешало доступу к нему.
  • Отсутствие выгребной ямы поблизости, чтобы во время отдыха туда не угодили дети.

Место для мангала должно предусматривать тот факт, что это место для отдыха. Поэтому нежелательно видеть в этом месте мусорный бак или туалет. Предпочтительнее вокруг наблюдать красивые окрестности.

При подборе места для мангала требуется учесть, чтобы его стиль совпадал с общим стилем дома.

Если мангал размещать недалеко от здания, то требуется продумать удобное расположение к кухне, чтобы можно было быстро вымыть посуду.

Проекты, схемы и чертежи

Своими руками соорудить кирпичный мангал не составляет особого труда. Если выбрано подходящее место для его возведения, то нужно определиться с конструкцией. Для этого лучше всего взять лист бумаги и прорисовать подходящий мангал. Примерная схема представлена ниже.

На ней представлены 3 вида мангала: спереди, сбоку и сверху. Это более наглядно поможет представить, как будет выглядеть мангал после возведения. На схеме требуется указать все размеры, чтобы упростить дальнейшую работу.

Фундамент под мангал

Первым делом после составления схемы требуется возвести фундамент. Для этого:

  • Выкапывается траншея глубиной примерно 60 см.
  • Засыпается песок толщиной 2 см.
  • Укладывается арматурная сетка.
  • Возводится опалубка из фанеры.
  • Заливается бетон, который замешивается из щебня, песка, цемента и воды.

Бетон можно замешивать в бетономешалке, что значительно упростит работу. Также можно его сделать вручную. После заливки нужно выждать некоторое время до полного застывания смеси. На это уйдет не менее 2-х суток. После этого делается слой гидроизоляции с использованием рубероида или пленки.

Кладка мангала: пошаговая инструкция

При кладке мангала нужно руководствоваться тем, чтобы он был удобен при эксплуатации. Поэтому нужно предусмотреть отсек для дров в нижней части конструкции.

Для кладки кирпича следует предварительно подготовить раствор из цемента и песка и глины в пропорции 1:0,8:7.

Можно предварительно смочить кирпич водой. Это поможет уменьшить показатель гигроскопичности.

Выкладывается конструкция с нишей в форме буквы «П». Допустим, что ее габариты будут такими:

  • Высота — 53 см.
  • Ширина — 75 см.
  • Длина — 100 см.
  • Толщина — 12 см

После замеса раствора с его помощью выкладывается нижняя часть мангала. Нужно учитывать, чтобы толщина шва была не более 4 мм. За счет этого уйдет мало времени на просушку.

Как сделать расшивку швов кирпичной кладки читайте тут.

После укладки каждого ряда конструкции нужно постоянно проверять точность их расположения, чтобы вовремя исправить неровности.

После того, как высота конструкции достигла высоты 53 см, нужно из гипсокартона вырезать шаблоны, которые пригодятся для создания арки.

Для создания арки берется лист гипсокартона и вырезается 2 шаблона по размеру нижнего отсека. Верхняя часть этих шаблонов должна иметь форму арки. Подготовленные детали укладываются параллельно друг друга (первая приставляется к внутренней части задней стенки, а вторая устанавливается в передней части мангала).

После этого из гипсокартона вырезается третья часть, имеющая прямоугольную форму (по ширине равная ширине нижнего отсека, а по длине немного больше, чем длина отсека). С помощью деревянного бруска и строительного ножа ей нужно придать дугообразную форму. Для этого по ширине вырезанной последней части гипсокартона проводится несколько полос ножом.

Когда последняя часть готова, она накладывается сверху на установленные 2. За счет того, что она имеет сделанные надрезы, она легко ложится сверху в форме дуги. После этого на последний лист гипсокартона укладывается кирпич, как указано на рисунке.

Сооружение жаровни и монтаж решетки барбекю: пошаговая инструкция

После того, как сделана нижняя часть мангала и выложена арка из кирпичей, можно приступать к сооружению жаровни. Для этого:

  • На арку наносится цементный раствор.
  • Сверху выкладывается 1 слой кирпича, чтобы получилась ровная поверхность.
  • Выкладываются 2 кирпичные стенки и задняя стенка (примерно 3 ряда).
  • Между противоположными стенками закладываются металлические уголки.

На уголки в дальнейшем устанавливается решетка барбекю.

Есть второй вариант сооружения подставок под решетку. Для этого при выкладке боковых стенок 1 ряд кирпичей выкладывается таким образом, чтобы он выступал на 1/3 ширины кирпича внутрь конструкции. Таким образом получаются ступеньки с двух сторон. На них и укладывается решетка.

Можно сделать двойные ступени, что обеспечивает одновременное использование 2-х решеток (одна над другой). Можно будет на нижней жарить мясо, а на верхней — овощи.

В месте расположения топки требуется оставлять щели между кирпичами, за счет чего будет постоянный приток воздуха к углям. Это способствует лучшему горению дров.

Такой мангал можно оставить без навеса. Но в дождливые дни желательно сделать укрытие. Также можно соорудить дымовую трубу. Более подробно с ее сооружением можно ознакомиться на видео, на котором показаны все этапы возведения сооружения.

Отделка

Отделочные работы кирпичного мангала начинаются с отделки основания. На него можно уложить тротуарную плитку. Если при сооружении мангала проектом предусматривалась мини-кухня, то столешницу можно отделать керамогранитом, за которым в дальнейшем легко ухаживать.

Необычный вид мангалу придают кованые элементы из чугуна. Из такого материала можно сделать не только декор для мангала, но и для других зон дачного участка. За счет этого можно создать красивый стиль двора.

Кирпичная кладка после возведения мангала может остаться в первозданном виде, если использовался новый материал без дефектов. Но если материал для работы имеет непрезентабельный вид со сколами и трещинами, то желательно его обработать. Для этого используется штукатурка. Для правильной отделки необходимо:

  • Очистить мангал от пыли.
  • Покрыть слоем грунтовки.
  • Нанести слой штукатурки.

Как выполнить кирпичную кладку читайте здесь.

В качестве штукатурной смеси применяется клей для кладки газосиликатных блоков. В него добавляется нужный дробленый кирпич. Такой раствор придает мангалу необычную фактуру и хорошо защищает от перепадов температур и осадков.

Советы профессионалов

Для сооружения качественного мангала из кирпича можно придерживаться советов профессионалов:

  • Лучше подбирать красный жаропрочный кирпич.
  • Перед укладкой каждый кирпич лучше всего смачивать водой. За счет этого материал не будет забирать влагу из раствора.
  • При укладке каждый ряд нужно легонько простукивать.
  • По углам конструкции во время укладки нужно использовать армирующую сетку, чтобы мангал получился прочнее. Как сделать армированную кладку кирпича своими руками читайте здесь.
  • После выполнения фундамента, на него лучше уложить слой гидроизоляции, что защитит сооружения от впитывания влаги.
  • Для защиты от осадков мангал требуется защитить под навесом или оштукатурить его.
  • Во время оштукатуривания смесь нужно наносить тонким слоем (примерно 2 мм).
  • В качестве красителя при оштукатуривании рекомендуется использовать толченый кирпич. После сборки сооружения остается много ненужных кусочков этого материала. Поэтому такой вариант дешевый и простой.
  • Если проектом предусматривается строительство дымохода, то он должен быть выше навеса.

Во время эксплуатации нужно изделие содержать в чистоте. Для этого требуется своевременно удалять золу. Можно проводить влажную уборку наружной части мангала. Для этого используется моющее средство и мягкая тряпка.

С помощью такой инструкции можно легко соорудить уличный кирпичный мангал. Он обеспечит хорошее проведение отдыха с семьей и друзьями. Главное после возведения дать мангалу постоять некоторое время для просушки, после чего провести несколько пробных топок (сначала топить тонкими веточками с постепенным увеличением их размера).

Как сделать уличный мангал из кирпича своими руками

Те, у кого есть дача, не раз и не два задумывались о том отдыхе на принадлежащей им части природы, что включает беседы, вино и шашлык. А, может быть, овощи или мясо на решетке. И наверняка не раз и не два реализовывали эту идею с помощью переносных шашлычниц или даже нескольких кирпичей над ямой с углями.

Стационарный гриль – достаточно простая конструкция. И при желании каждый справиться с этой выполнимой миссией. В этой статье мы расскажем, как сложить мангал из кирпича своими руками со всем необходимыми чертежами, фото и видео.

Миссия 1: Выбрать место под кирпичный мангал

Первое чем стоит озаботиться – это правильным выбором места. Ведь данная конструкция пожароопасна. И устраивать ее рядом с домом или легковоспламеняющимися постройками – как минимум неразумно.

Поблизости не должно быть клумб или грядок, потому что:

Во-первых, трава от близости огня быстро пожухнет.

И, во-вторых, пока будете бегать вокруг и за мясом, сами все вытопчите.

Лучше всего его располагать в непосредственной близости от будущего места отдыха: беседки или летней кухни. Или же отдельно обустроить эту часть территории: сделать хороший навес, который позволит Вам готовить даже в плохую погоду, а ещё поставить под него еще и стол с парой скамеек.

Проход к месту всеобщего будущего паломничества тоже должен быть удобным. По той же простой причине: заботе о сохранности людей и зелени.

Из гигиенических соображений рядом не должно быть ни туалета, ни контейнеров.

Ну и конечно, размещать так, чтобы дым от гриля не несло в дом.

Миссия 2: Выбрать вид кирпичного мангала

Задача не такая простая. Потому что одним хочется всего и сразу, а кому-то другому делать или ждать, когда, наконец, доделают.

Читать еще:  Штукатурка печей своими руками

Есть очень простые, самые простые варианты мангалов из кирпича для постройки своими руками.

К примеру, такой как на этом фото.

Он вообще обходиться без основания и раствора. Его можно сделать из любых блоков, собрать и разобрать в любом месте.

Его потенциальная мобильность, как плюс, так и минус. Единожды разобрав, есть шанс не собрать его снова.

Он красиво и долго стоит. Но на ровном основании, которое голая земля не всегда способна создать.

И чтобы опоры в самом низу не пришли в негодность, их лучше защитить от влаги.

Нет, конечно, есть еще вариант плюнуть на всю возню с кирпичами, и взять какой-нибудь покупной мобильный мангал или гриль.

Не совсем «своими руками», но очень хороший вариант с точки зрения качества готовки. Фундамент ему все же потребуется.

Есть более сложная модель.

Или довольно близкая к предыдущей:

Правда, под них потребуется полноценное бетонное основание.

Зато они позволяют использовать ее как гриль и мангал. В смысле, можно готовить как на шампурах, так и на решетке.

Есть еще более сложная и удобная модификация, при которой стенки поднимаются выше и сверху закрываются металлическим зонтом – дымосборником.

Ну и конечно, печные уличные комплексы.

Здесь уж людская фантазия неистова и беспощадна.

Навык кладки, в том числе и печной, Вам понадобиться. Еще в таких случаях люди считают нелишним подвести к конструкции воду и свет.

Еще стоит помнить об особенностях и отличиях мангала, гриля и барбекю. Первый предполагает готовку на шампурах, последние – на решетке, и они могут требовать крышки.

Поэтому выбирая модель, заранее подумайте о возможностях крепления.

Мы же рассмотрим относительно простой вариант того, как построить садовый мангал из кирпича… да-да, всё так же своими руками.

Миссия 3: Сделать фундамент под кирпичный мангал своими руками

Итак, наша цель – надежное основание.

Чтобы ваш будущий гриль стоял ровно и долго. И давал равномерный жар.

Чтоб его опорная часть раньше времени не разрушилась от постоянного контакта с почвой и влагой.

Размер фундамента определяется по габаритам будущего строения плюс с каждой стороны по 5 см.

Сначала Вам придется рыть котлован. Глубина выбирается, исходя из веса будущей конструкции. Для большинства случаев достаточно заглубления в 20-30 см.

Организация фундаментной подушки:

Сначала идет слой песка толщиной 3-5 см. Его поливают водой и утрамбовывают.

Сверху насыпается щебеночно-песчаная смесь в соотношении 3:1. Она тоже трамбуется.

После чего сооружают опалубку.

Впрочем, если яма небольшая, а стены ровные, некоторые умельцы прекрасно обходятся и без опалубки.

Обычно для простого мангала края приподнимают над поверхностью примерно на 5 см.

Поверхность досок смазывается, например, отработанным машинным маслом для более легкого снятия после застывания бетонной смеси.

Подушку закрывают гидроизоляционным материалом. Это может быть полиэтиленовая пленка или рубероид. Наличие гидроизоляции уменьшит влияние перепадов температур и повысит срок службы этого основания.

Дальше очередь армирования.

Исходя из массивности конструкции, оно может производиться крупноячеистой сеткой-рабицей или арматурой, соединенной вязальной проволокой.

Готовую армирующую сетку укладывают на песчаную подушку, подложив подставки.

После чего готовят бетонную смесь и заливают форму.

Там, где готовиться основание под легкие переносные конструкции для раствора можно использовать цемент М100.

А под стационарную печь или другие виды кирпичного мангала лучше брать М400–500.

Способ приготовления смеси может быть разным.

Для небольших объемов, вполне может хватить старого корыта и лопаты. А где-то не обойтись без бетономешалки.

Смесь лучше всего заливать в один заход на всю площадь, так как при заливке частями есть шансы получения не монолитной массы, что значительно снизит надежность фундамента.

Поверхность выравнивают правилом или шпателем. Стальным щупом убирают воздушные пузыри и карманы. После чего контролируют ровность поверхности.

И закрыв пленкой, оставляют в покое до полного затвердевания. Обычно это занимает от нескольких недель до 28 дней.

А уж после можно заняться и самим строительством.

Миссия 4: Кладка мангала из кирпича пошаговая инструкция

Исходя из особенностей задания, основной стройматериал – кирпич.

Чем проще будущая конструкция, тем проще и требования к нему.

Камера, где располагается жаровня, изготавливается из керамической продукции. Можно из пустотелой. Правда, если вы задумываетесь о печном комплексе, придется использовать полнотелые керамические или шамотные блоки хорошего качества.

Опорную часть можно делать из любого подходящего материала, эта часть строения не будет подвергаться высоким температурам, ее задача поддерживать конструкцию. Единственно помните, если вы возьмете что-то совсем простое и дешевое, что развалиться через пару лет из-за климатических воздействий, именно вам будет очень обидно. Так что керамический изделия для опор – тоже прекрасный выбор.

Раствор лучше брать песчано-глиняный. Для печей – песчаный с шамотной глиной.

Для простых моделей мангалов из кирпича своими руками чертежей вам не понадобиться. Здесь они скорее нужны для подсчета количества материала.

Для кладки будет достаточно соблюдения основных правил перевязки блоков и горизонтальной и вертикальной выверки. Ну и кирпичи перед возведением конструкции нужно будет намочить, чтобы они не тянули влагу из раствора, уменьшая сцепление.

Кстати, из-за гигроскопичности керамической продукции под кладку будет нелишним положить несколько слоев гидроизоляции.

При изготовлении арочных элементов Вам придется сделать шаблон из гипсокартона. И уже на него класть блоки.

А на этом видео вы найдете один из примеров кладки барбекю (мангала) из кирпича своими руками.

Миссия 5: Устройство жаровни

Для крепления основания топки на одной высоте устанавливаются арматурные стержни.

Или же для этого при возведении могут быть предусмотрены специальные выступы. Все зависит от выбранной Вами конструкции.

А на эти элементы уже кладут основание в виде, например, поддона из металла.

При этом в области топки важно оставить несколько незакрытых раствором промежутков. Это нужно чтобы воздух, без которого горение невозможно, мог проникать в камеру.

Потом уложите решетку на ранее предусмотренные выступы или установленные стержни. И все – один из простейших вариантов мангала – готов.

Можно, конечно было бы пойти дальше и рассказать о дальнейшей кладке и устройстве дымосборника (его можно заказать), но мы остановимся именно здесь.

Разве что покажем еще одно видео:

Надеемся, наш незамысловатый пошаговый рассказ о постройке своими руками кирпичного мангала, а также чертежи, фото и видео, пошли Вам на пользу. И Вы вдохновились и выполнили эту миссию по обеспечению себя вкусным мясом к вину длинными летними вечерами.

Кирпичные барбекю и мангалы – удобно, эстетично, уютно!

Фото мангалов и барбекю в беседке

Сегодня ни один человек не представляет себе жизнь без загородного участка. Это место, где можно отдохнуть с родными или друзьями, подышать свежим воздухом и насладиться свежеприготовленными блюдами на огне. Именно поэтому всё большей популярностью пользуется такой вид дачного оборудования как печи мангалы барбекю.

На современном рынке можно найти множество типов дачных барбекю печь из кирпича. Есть самые базовые и экономичные модели, а есть многофункциональные барбекю для беседки, оборудованные по последнему слову техники. Чаще всего потребители отдают предпочтение кирпичным мангалам, и сейчас мы рассмотрим особенности и преимущества таких конструкций.

Что представляют собой уличные мангалы из кирпича?

Речь идёт о стационарных конструкциях, предназначенных для приготовления пищи на открытых углях. Обычно такие уличные печи мангалы размещают в беседке, на террасе или под открытым небом. В ряде случаев кладка барбекю осуществляется и в доме: наличие собственной дымовой трубы и огнеупорность кирпича делают такое приспособление безопасным для человека в независимости от места размещения мангала.

Для возведения уличного барбекю лучше выбирать кирпич, а не камень, ведь секрет заключается в простоте монтажа. Кладка мангала из кирпича – это гораздо более лёгкий и быстрый процесс, нежели обустройство каменной жаровни. Несложный проект можно даже создать самому, не прибегая к помощи специализированных компаний.

С технической точки зрения уличные барбекю из кирпича состоят из следующих элементов:

• цоколь;
• фундамент;
• нижние боковые стенки;
• жаровня;
• верхние боковые стенки;
• дымоходная труба;

По такой схеме осуществляется кладка мангала любого типа и размера. По желанию заказчика печи барбекю из кирпича могут быть дополнены другими элементами:

• мойка;
• столешница для нарезки продуктов;
• ниша для хранения посуды;
• дровница;

Что можно приготовить на кирпичном мангале?

Здесь всё определяется пожеланиями клиента. Делая печь мангал из кирпича на заказ, вы можете выбрать, к примеру, простейший тип мангала-печи, предназначенный только для приготовления шашлыка. А можно дополнить печной комплекс коптильней: она позволит вам готовить множество мясных и рыбных блюд горячего и холодного копчения – от скумбрии и карася до свиной рульки и домашней колбасы.

Ещё один вариант – это печь под казан, в которой принято готовить плов, лагман и другие восточные яства. К слову, казан пригодится также для жаркого, супов, тушёного картофеля и десятков других блюд, которые мы обычно готовим дома на плите: открытый огонь придаст этим кушаньям совершенно особый вкус и аромат. А если вы активно пользуетесь духовым шкафом, то его вполне можно поместить не только дома, но и в печь мангал из кирпича на улице; это сделает функционал вашего барбекю практически неограниченным.

Каковы другие преимущества уличных мангалов из кирпича?

Итак, мы знаем, что кирпичные барбекю отличаются удобством и универсальностью для самого владельца. Но ведь у таких конструкций есть плюсы и для тех, кого вы планируете приглашать в гости на дачу:

• Эстетичность. Кладка уличного мангала из кирпича выглядит красиво и достойно. Она гармонирует с садовой растительностью и цветами и потому прекрасно сочетается с дачным ландшафтом.
• Комфорт и уют. Уличный мангал – это замечательный способ сделать свой дачный участок более уютным. Лёгкое потрескивание углей, тёплый свет огня – такой загородный отдых каждому придётся по душе. Кроме того, уличные печи барбекю можно дополнить столом и удобными креслами, где гости смогут приятно провести время, пока готовится ужин.

Если вы ещё не знаете, как сделать свой дачный дом по-настоящему уютным и хлебосольным, то советуем вам заказать кладку барбекю для дачи из кирпича. Барбекю комплекс будет радовать вас и ваших близких долгие годы, даря незабываемые эмоции и впечатления!

Представленные работы являются лишь частью того что я делал.

Уличный барбекю комплекс

(Донские зори: угловой, лицевой)

Мангал с печью под казан и мойкой

(Шамотный кирпич: угловой, лицевой)

Мангал с печью под казан на веранде

(Кирово-Чепецкий: угловой, лицевой)

Мангал с элементом русской печи и печью под казан

(Шамотный: угловой, лицевой)

Мангал с мойкой и дровником

(Кирово-Чепецкий: угловой, лицевой)

Мангал с печью под казан на веранде

(Кирово-Чепецкий: угловой, лицевой)

Мангал с хлебной печью в доме

(LODE: угловой, лицевой)

Мангал с дровницей на веранде и печь с духовкой

(Кирово-Чепецкий: угловой, лицевой)

Мангал в беседке, печь с плитой и духовкой

(Кирово-Чепецкий: угловой, лицевой)

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector
×
×