Zbo39.ru

Строительный журнал
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Барбекю из кирпича для дачи

Завод основан в 2007 году

  • Лицевые кирпичи
  • Печной кирпич
  • Дымоходы для каминов, печей, бань, котлов
    • Модульные дымоходы из нержавеющей стали
      • Двустенные (сэндвич-дымоходы)
      • Система двухконтурных элементов с изоляцией
      • Одностенные (раструбно-профильное соединение)
      • Одностенные дымоходы (овальное сечение)
    • Керамические дымоходы
    • Одностенные дымоходы из окрашенной стали
    • Чугунные элементы подключения к дымоходу
    • Дымоходы из вулканической пемзы
    • Гибкие дымоходы для подключения
  • Печи-камины
    • Печи-камины
    • Отопительные печи (Каминофены)
      • Каминофены изразцовые
      • Керамические каминофены
      • Металлические каминофены
      • Чугунные каминофены
      • Каминофены из стеатита
    • Распродажа печей
    • Для сада, уличные
    • С водяным контуром
    • Отопительно-варочные
      • Чугунные
      • Металлические
      • Из стеатита
      • Керамические
    • Пеллетные (на пеллетах)
  • Аксессуары для каминов, печей, барбекю
    • Каминные решетки
    • Декорирующие элементы
    • Дровницы, тележки, корзины
    • Дверцы для каминов и печей
    • Передние панели, панели задвижек
    • Каминные и печные наборы
    • Аксессуары для барбекю
    • Предтопочные листы
    • Дверцы зольников, печей для выпечки
    • Подставки для каминных спичек
    • Меха
    • Духовые шкафы
    • Настилы для печей, конфорки
    • Экраны для каминов
    • Быки, подставки для дров
    • Прочистные дверцы
    • Деревянные кадки, ковши
    • Колосниковые решетки
    • Ящики для золы
    • Задвижки, зольные коробки, кладочные втулки
    • Ведра для угля
    • Пластины декоративные
  • Облицовки и порталы
    • Пристенные камины (фронтальные)
    • Угловые камины
    • Встроенные декоративные камины
    • Распродажа
    • Пристенно-угловые камины
    • Центральные камины (островные)
    • Двусторонний камин
  • Каминные топки и кассеты
    • Односторонние топки, плоское стекло
    • Каминные топки с призматическим стеклом
    • Двусторонние топки, Г-образное стекло
    • Открытые каминные топки
    • Каминные топки с полукруглым стеклом
    • Двусторонние топки, сквозные
    • Каминные топки встраиваемые (инсерты)
    • Распродажа
    • Каминные топки с водяным контуром
    • Панорамные широкоформатные каминные топки
    • Трехсторонние топки, П-образное стекло
    • Каминные топки вертикально-вытянутые
  • Ландшафтный дизайн
    • Садовые пуфы, банкетки, столики и скамейки
    • Отделочные камни для дома и пешеходных дорожек
      • Натуральный камень
      • Искусственный камень
    • Декоративные элементы
    • Садовые родники (фонтаны)
  • Изделия из мрамора
    • Мраморные порталы, камины из мрамора, облицовки
      • Портал Versalles, White (Continental). Акция.
    • Плитка для пола и стен
    • Колонны и капители
    • Ванны, раковины и душевые поддоны
    • Распродажа
    • Фонтаны из мрамора
    • Цоколи, плинтуса, молдинги, бордюры
    • Столы и столешницы из мрамора
    • Мозаика из мрамора
    • Подоконники из мрамора
    • Скульптура и вазы из мрамора
    • Лестницы, балясины
  • Барбекю-грили
    • Барбекю
    • Грили
    • Распродажа
    • Печи для пиццы, духовки
    • Коптильни электрические, дровяные
  • Баня, сауна
    • Печи банные (Каменки для сауны)
      • Электрокаменки, электрические каменки
      • Дровяные аккумулирующие
      • Дровяные конвекторные
    • Аксессуары для бань и саун
    • Баки и теплообменники
    • Распродажа
    • Камни для бань и саун
  • Уход за каминами и дымоходами
    • Уход за дымоходами
    • Уход за каминами
  • Комплектующие, запасные части
    • Комплектующие для топок
    • Комплектующие для печей
  • Изоляционный материал, негорючая изоляция

Барбекю из кирпича для дачи — подготовительные работы, кладка, отделка

Отдых на даче ассоциируется с запахом шашлыка. Приспособлений для приготовления продуктов на открытом огне довольно много. Если же вы хотите установить очаг в беседке, то барбекю из кирпича для дачи будет самым безопасным сооружением. Перед такой печью можно поставить стол и удобные кресла. Максимально закрытая топка с дымовой трубой защитит от попадания искр и дыма в зону отдыха.

Преимущества печи барбекю

Гриль, мангал, барбекю – это виды уличных печей, имеющие одинаковое назначение. На них запекаются продукты на углях. Они могут быть легкими (переносными) или стационарными. Каждая из них имеет свои особенности. Рассмотрим, чем же отличается барбекю из кирпича:

  • Печь представляет собой кирпичную камеру, тепло в которой равномерно прогревает готовящиеся продукты со всех сторон, тогда как гриль – это открытая жаровня;
  • Дымовая труба создает тягу и отводит дым от места готовки – мангал не всегда оборудуется дымоходом;
  • Дрова горят в топке (в отличие от открытого металлического поддона гриля ими мангала), что обеспечивает большую безопасность;
  • Топливо расходуется более экономно, так как меньше тепла уходит в атмосферу;
  • Кирпич аккумулирует тепло и может обогреть беседку, если она имеет ограждение. Особенно приятно это будет в прохладную пору.

Подготовительные работы

Барбекю из кирпича – это топочная камера, закрытая с трех сторон, которая располагается на постаменте. Боковые стены защищают пламя от ветра и накапливают тепло. Готовящиеся продукты более равномерно прогреваются со всех сторон. Постепенно сужаясь, камера переходит в трубу (дымоход). В нем создается тяга, необходимая для тления углей.

Рядом с очагом делают пристройки для удобства готовки (стол и мойку). В цокольной части обычно устраивают ниши с полками и место хранения дров. Можно в один комплекс объединить варочную печь, духовку, коптильню. Тогда устраивается одна дымовая труба, что экономит расход кирпича.

Проектирование

Перед началом работ необходимо ознакомиться с нормативными документами: СНиПами, ГОСТами, инструкциями. Все они разработаны для надежности конструкций, а также для безопасности при строительстве и эксплуатации объектов. В ГОСТ 969398 указаны требования к конструкциям мангалов, грилей, барбекю.

Существует много готовых проектов простых и сложных конструкций, но привязывать их к своим условиям все равно придется самостоятельно. Вы можете сами разработать чертежи, взяв за основу понравившееся решение.

Барбекю «Дачная КАНТРИ»
со скидкой 10%.

Демократичная и доступная модель барбекю для дачи, выполненная в популярном стиле «кантри». Боковые стенки топки барбекю «Дачная КАНТРИ», а также опоры изготовлены из кирпича ручной работы (производства Германии)!
В отличии от
барбекю «Дачная» боковые стенки топки позволяют устанавливать решётку-гриль и рамку для шампуров на 3 уровня по высоте.

В состав комплекта печи барбекю «Дачная КАНТРИ» входят:

Барбекю «Дачная КАНТРИ» с доставкой и монтажом

Заказать модульную печь барбекю с доставкой и монтажом под ключ вы можете по телефонам:
+7 (495) 789-99-62, +7 (495) 725-36-32
Часы работы: 9:00-18:00, пон.-пятн.

Закажите этот комплект всего за 37600 33900 руб. и пригласите на БАРБЕКЮ своих друзей и знакомых уже на эти выходные!

Доставка барбекю «Дачная Кантри» по Москве и ближнему Подмосковью:
по Москве (в пределах МКАД) доставка — 1500 руб.
до 20 км. от МКАД доставка — 1500 руб.
от 20 до 40 км. доставка — 2500 руб.
от 40 до 60 км. доставка —
3500 руб.
свыше
60 км. доставка барбекю «Дачная Кантри» по согласованию.
Заказать доставку по России:
+7 (495) 789-99-62, +7 (495)
789-41-62

Установка и монтаж под ключ садового барбекю «Дачная Кантри» :
Цена 40 00 руб.

ВНИМАНИЕ!
Установка барбекю » Дачная Кантри» осуществляется ТОЛЬКО при наличии готового фундамента , соответствующего данным требованиям:
СМОТРЕТЬ ОБРАЗЕЦ ФУНДАМЕНТА (формат jpg), СМОТРЕТЬ ОБРАЗЕЦ ФУНДАМЕНТА (
формат doc).

ВАЖНО! При несоблюдении технических требований к фундаменту барбекю «Дачная Кантри» установка осуществляется силами заказчика!
Повторный выезд наших монтажников оплачивается отдельно!

ВНИМАНИЕ! НОВИНКА! Наша компания предлагает монтаж барбекю «Дачная КАНТРИ» на фундаментную плиту, установленную нашими сотрудниками (с гарантией от производителя)!

Малая фундаментная плита (МФП) для барбекю на дачу:

Габариты МФП (ВхШхГ, см) : 6х83х60, вес:

40 кг
Цена фундаментной плиты с установкой (и заводской гарантией) 3000 руб.

Гарантия на барбекю «Дачная Кантри»: 1 год.

Возможна отправка печей барбекю в регионы: мы можем доставить оплаченную печь барбекю до транспортной компании (в г. Москва), которая работает с вашим регионом. По данному вопросу обращайтесь по телефонам: 8 (495) 789-99-62, 926-96-05

Дополнительно можно приобрести удлинители малой трубы, если установка барбекю Дачная Кантри планируется в беседке, и трубу необходимо вывести сквозь крышу.
См. фото барбекю с удлинителем трубы


На фото представлен гриль «Престиж»

Удлинитель трубы барбекю (ВхШхГ, см): 50х40х28, вес: 20 кг.
Цена:
5000 4500 руб. СКИДКА 10 % .

Внимание! Стоимость монтажа удлинителей трубы (а также работ по подготовке монтажа удлинителей в беседках, на верандах, террасах, под навесами и пр.) уточняйте по телефонам: +7 (495) 789-99-62 , +7 (495) 725-36-32 !

Читать еще:  Чем покрасить кирпич на балконе

НОВИНКА!

Переходник с малой трубы барбекю «Дачная КАНТРИ» на дымоотводную трубу диаметром 250 мм. Данный переходник необходим при установке гриля в беседку или иную конструкцию с крышей, если высота этой крыши слишком высока для наращивания дымоотводной трубы стандартными удлинителями трубы .


Пример использования подобного переходника на примере барбекю «Престиж».

Переходник трубы изготовлен из нержавеющей стали толщиной 0,5 мм, что обеспечивает его долговечность и простоту ухода за ним.

Цена 4900 руб.

НОВИНКА!

Турбодефлектор для усиления тяги

Турбодефлектор чаще всего используется для дополнительного усиления тяги при установке барбекю в беседке или другой конструкции. Но также возможно использование турбодефлектора с барбекю и без беседок, если в месте установки барбекю наблюдается штилевая зона.
Посадочный диаметр 250 мм позволяет использовать данный дефлектор с типовыми дымоходными трубами.

Функционирует без использования электричества

Исключается попадание дождя и снега в дымоход


Фото турбодефлектора на трубе гриля
«Престиж» (используется вместе с переходником )

Данный усилитель тяги изготовлен из нержавеющей стали толщиной 0,5 мм, что обеспечивает его долговечность при использовании на открытом воздухе!

Цена 6500 руб.

НОВИНКА!

В продаже появилась задвижка печной трубы (заслонка дымохода) для барбекю «Дачная КАНТРИ»!

Данная задвижка (заслонка дымохода) используется в случае монтажа барбекю в беседку для того, чтобы через трубу барбекю тепло не уходило из беседки на улицу. Устанавливать данную заслонку лучше всего во время первоначального монтажа барбекю, т.к. заслонка должна быть установлена между элементами конструкции трубы барбекю.

Цена 4900 руб.

Данная решётка совместима с барбекю «Грация», «Лесная», «Сказка», «Гурман 1, 2, 3», «Дачная», «Дачная КАНТРИ». Устанавливается в направляющие топки барбекю и позволяет готовить ароматные блюда на огне используя всю площадь топки!

Универсальная раскладная решётка (23х36 см)

Данная решётка-гриль совместима со всеми моделями барбекю, производимыми нашей компании! Данная решётка-гриль используется с рамкой для шампуров и нержавеющих форм, которая поставляется с каждой моделью наших печей барбекю.

Оптимальна для моделей барбекю «Престиж» и «Пикник», т.к. при использовании 3 штук полностью покрывается вся площадь топки этих печей (при использовании рамки для шампуров, которая идёт в комплекте с этими печами).

Фото решёток-гриль в барбекю «Престиж»


Наличие на складе и возможность доставки решётки для гриля или барбекю уточняйте по телефонам: +7 (495) 789-99-62, 725-36-32

НОВИНКА!

Защитный чехол для барбекю

Предлагаем полезный аксессуар для ухода за барбекю — защитный чехол, который убережёт барбекю от дождя или снега, если вы планируете не использовать печь длительное время.


На фото представлен
садовый гриль «Престиж»
в защитном чехле.

Данный чехол подходит для моделей: «Дачная», «Дачная КАНТРИ», «Гурман-1», «Сказка», «Престиж», «Пикник».

Цена 2900 руб .

Барбекю из Кирпича

Смотрите такие варианты решения:

Преимущества работы с «Печи Навесы» смотрите на странице «О компании»

Барбекю-печь из кирпича, камня, бетона или металла — шикарная приманка в саду.

Затопите с древесным углем или с целыми бревнами.

Огонь излучает тепло и сидит в мангале из кирпича и в холодную погоду.

Барбекю Комплекс из Кирпича под Ключ

Декоративная барбекю печь образует центр сада, место встречи для семьи и друзей, гости сидят у открытого огня.

Дымоходы для барбекю закрыты с 3 сторон и почти не дают поверхности ветра атаковать. Пар захватывается капюшоном и осушаются через дымоход.

Практичные варианты с закрытым отсеком у пола, где древесина и уголь хранятся в сухом виде. Натуральные камни или деревенский кирпич для плинтусов и стен. Сталь для каркаса модулей. Сочетание барбекю комплекса из натурального камня и кирпича ручной формовки также привлекательно. Солнечный свет на полированных поверхностях создает цветовые эффекты.

Барбекю из Кирпича в Беседке

Выбирайте между пристенными уличными барбекю из кирпича и угловыми печами. Помимо мангалов из кирпича, есть модульные печные комплексы для дачи в беседку.

Стабильные решетки из высококачественной нержавеющей стали предпочтительнее решеток из хромированной стали. Они дольше выдерживают воздействие огня, регулироваться по высоте, приспосабливайтесь к различным температурам над углями с барбекю-грилем для дачи из кирпича.

Печь-Мангал из Кирпича с Местом для Угля

Кирпичный барбекю-комплекс подходит для охотников за качеством. Он состоит из прочного материала, облицовка выбирается заказчиком, цена меняется.

Модульные барбекю комплекс из кирпича весят до 900 кг. Древесный уголь для топки храните в сухом виде в 2 отсеках на нижней стороне.

Барбекю из Кирпича Цена Под Ключ

Цена печного комплекса под ключ от 115 ис. рублей, цена строго зависит от горячих модулей: мангал, печь под казан, тандыр, духовка-коптильня, аналог русской печи, шкаф, столешница с мойкой .

Цену считайте в калькуляторе на странице «Цены»

Печь-Мангал

Ищете уличную печь барбекю для беседки? Печь мангал — это место для размещения семьи и друзей на открытых площадках, под навесами, в патио-беседках. Не требующие фундамента, легче печей из кирпича. Достаточно песчаной подушки с уложенной тротуарной плиткой или брусчаткой.

Производство модульных печей любой конфигурации под ключ с отделкой 2-4 недели. Сборные садовые печи имеют металлический каркас с прослойкой базальтового каминного утеплителя толщиной 6 см.,с внешней стенкой в отделке. Отделка мангала делается: клинкерной плиткой, керамогранитом, декоративной штукатуркой, покраской и другими отделочными материалами.

Отзыв об уличной печи-камине от ведущего Такменёва Вадима, который заказал в очередной раз и очень доволен

Монтаж осуществляется за 5-7 часов, при наличии электричества и подготовленной места под монтаж. Использовать комплексы можно круглогодично, независимо от погодных условий -30 °C +30 °C, не боится перепада температур. Растапливайте при -30°C и не бойтесь растрескивания.

Топите древесным углем и дровами.

Наслаждайтесь жаркой и развлечением без ходьбы от беседки в дом, все доступно в готовых барбекю комплектах на даче.

Уличные Печи-Барбекю из кирпича

Типы уличных барбекю на открытом воздухе и в закрытых беседках и под навесом: одиночные садовые печи мангалы, классический 2-х секционный, угловой комплекс, Г-образный комплекс, линейный комплекс, камин для дачи или большой кухонный комплекс. Разница между конфигурациями — это размер места, удобного подхода и пользования. Барбекю для дачи изготавливаются в наружной отделке из штукатурки, камня, плитки или клинкерной плитки, подходящего стиля дома. Выберите вариант отделки садовой печи соответствующий остальному пространству на участке. Модульные мангалы со шкафами выглядят элегантно. Изготавливаются из стали с множеством вариантов конфигурации. Добавляются и размещаются дополнительные элементы (модули), чтобы мангалы подходили под пространство и стиль.

Одиноко стоящие печи мангалы. Выбор уличных барбекю печей разделяется на одиночные мангалы и мангалы с рабочими зонами: со встроенной мойкой, посудомоечной машиной, электро- или газовой плитой, холодильником, барной стойкой, шкафчиками для кухонных принадлежностей. Стандартов по размерам техники нет, клиент покупает — мы подстроимся.

При выборе садовой печи не забудьте учесть, сколько людей ожидаете принимать, чтобы определить размеры комплекса с размерами жаровни мангала, и учесть размеры кухонного стола с сидячими местами. Готовите для семьи или устраиваете барбекю-вечеринки? Различные типы мангальных комплексов, соответствующие кулинарным потребностям.

Размер. При планировании кухонной зоны на открытом воздухе важен размер пространства печи мангала. Поставьте кухонные острова шириной 80-90 см. с любой длиной, вместите меньшие площади и заполнить большие пространства. Различные формы печей: стандартные, круглые, Г-образные и П-образные острова, используйте пространство открытого патио и патио с навесом.

Встраиваемая техника. Уличные кухонные комплексы поставляются с широким спектром встраиваемой техники со встроенной мойкой, посудомоечной машиной, электро- или газовой плитой, холодильником, барной стойкой, шкафчиками для кухонных принадлежностей с разделочной столешницей. Печь-мангал ​​с рабочим пространством или хотите получить дополнительные преимущества, связанные с компонентами обеспечивающими плавность приготовления пищи: бар-центры и наружные холодильники, делающие развлекательные мероприятия на открытом воздухе легкими и удобными.

Читать еще:  Фасадный сайдинг под кирпич: примеры домов на фото

«Печи Навесы» дает заказчику варианты на выбор. Когда ищете, где купить садовый печь-мангал, вы получаете полный спектр конфигураций на сайте, и подберете подходящий одиночно стоящий мангал или угловую печь.

Есть сотни предложений и квалифицированный специалист предложит вариант размещения уличной печи барбекю.

Барбекю из кирпича — Оригинальное дополнение для уютного участка! +88 фото

Чтобы делать вкусные блюда на даче, хорошим вариантом будет использование барбекю из кирпича. Сделать своими руками конструкцию, довольно просто.

Наша статья ознакомит вас с принципами работы мини печи, вы узнаете, из чего она может состоять.

Барбекю — самый популярный способ приготовления пищи на природе. Подобная конструкция схожа с мангалом, имеет типовое устройство.

Отличие мангала от барбекю

Специалисты по мангалам, переделавшие массу печей на открытом воздухе своими руками знают, что мангал поджаривает пищу снизу за счет тлеющих углей.

Сверху пища не поджаривается. Поэтому приходиться постоянно вертеть шампур.

С барбекю все обстоит иначе. На решетку укладывается мясо, сама решетка становится чуть ниже боковых стенок. В этом заключается вся суть работы данной конструкции. В печи для барбекю поддон выглядит как сплошное полотно, без решеток.

Во время тления угля, пища постепенно поджаривается за счет отражения от стенок самой печи.

Стенки у барбекю высокие, за счет этого над продуктами образуется дымовая шапка, они слегка коптятся в нем, это придает им особый аромат. Если положить в такую печь кусок жесткой свинины, в процессе поджаривания в печи она станет мягкой, сочной.

Можно подумать, что высота над стенками в 25 см не имеет значения, однако это не так. Кулинарный процесс – дело тонкое, пища поддается малейшему изменению температуры.

Если обратить внимание, можно заметить, что большинство пикников на природе или на даче не обходится именно без печи барбекю, мангал не так популярен. Конструкций кирпичной печи для барбекю довольно много, с легкостью можно подобрать для себя удобный вариант.

Как построить барбекю самостоятельно?

На первый взгляд, кажется, что не простое приготовление пищи в печи барбекю, означает, что конструкция сложная. Однако, это не так, построить печь своими руками довольно просто.

Именно любители дачных посиделок сооружают печи своими руками. Материалы для ее строительства всегда у каждого хозяина лежат под рукой. Кирпичи в руках держал каждый мужчина, значит, строительство печи для него не составит труда.

Сначала ставят кирпичные стенки, затем отмеряют место, где будет стоять поддон для дров, последним этапом является установка решетки для продуктов.

Сооружая печь барбекю важно задуматься о ее внешнем виде. Красиво обработанная конструкция будет лучшим украшением дачного участка.

Особенности конструкции

Если говорить на простом языке, печь барбекю представляет собой самую примитивную кирпичную кладку. Делают ее в виде буквы «П». Такое простое сооружение станет отличным вариантом приготовления пищи на открытом воздухе.

Умелые строители ставят на печах крепления для шампуров, это значительно облегчает работу при жарке мяса, руками держать ничего не надо, только переворачивать.

Материалы для печи барбекю

Печь барбекю собирается из стандартного красного кирпича, который всегда имеется на участке. Промазывать слои кирпича обычной глиной нельзя, здесь нужен качественный цементный раствор.

В завершении строительства такой печи всегда выводится труба, она служит вытяжкой, навес от непогоды и сильного ветра.

Если имеется вытяжной колпак, такую печь с легкостью можно ставить в беседке, на открытой террасе, от нее не будет исходить прямо в лицо едкий дым.

Мангалы, барбекю – в последнее время пользуются большой популярностью абсолютно у всех. Кто не любит принимать на открытом воздухе вкусную пищу?

Без исключения, всем нравится вкус сочного, поджаренного мяса. Именно для такого удовольствия стоит применить все силы, опыт, соорудить подобную печь. Вы будете гордиться своим изобретением, а также, радовать близких новыми рецептами шашлыка.

Барбекю из кирпича для дачи — строительство своими руками

Для приготовления пищи на открытом воздухе идеально подойдет барбекю из кирпича. Чтобы сделать барбекюшницу на даче понадобится совсем немного времени и нет необходимости в наличии строительных навыков. Мы расскажем о том как работает печь для барбекю, какие выбрать для нее материалы, а также поделимся необходимыми чертежами и схемами для строительства.

Лимон (лат. Citrus limon)

Небольшое вечнозеленое дерево, семейства рутовых. В умеренных широтах может культивироваться только в оранжереях, теплицах и утепленных балконах. На открытом грунте может достигать в высоту 3-5 метров.

Наряду с мангалами барбекю также считается одним из популярных методов приготовления пищи на открытом воздухе. Так же как и приготовление на открытом огне, этот способ позаимствован от наших предков, а все технологические тонкости готовки тесно переплетаются с особенностями конструкции и, связанным с ней, особым распределением тепла от горящих углей. Термин барбекю имеет одновременно два значения: это и особый метод приготовления еды, и сама конструкция очага для данного метода.

Современные инструкции часто смешивают проекты мангалов и барбекю, описывая их в виде конструкции для получения локального тепла от открытого огня с целью термической обработки сырых, преимущественно мясных, продуктов. На самом же деле гриль и барбекю отличны между собой настолько, что даже одни и те же продукты, приготовленные этими двумя способами, имеют различный вкус и аромат.

Принцип работы печи для барбекю, её отличия от мангала

Опытные мангальщики, через чьи руки прошли многие килограммы приготовленного мяса, хорошо знают, что на мангале продукт жарится только снизу за счет довольно горячего инфракрасного излучения тлеющего древесного угля. Верхний слой мяса на шампуре обдувается свежим воздухом и поэтому шампуры с продуктами нужно постоянно поворачивать.

Совсем по иному приготавливаются продукты в печи барбекю. Решетка, на которую они укладываются, размещается на 20-25 см ниже уровня боковых стенок и это имеет большое значение. В отличие от мангала, поддон для угля в печи для барбекю делается сплошным, без отверстий для получения тяги.

Многофункциональная печь с барбекю и мангалом

Уголь тлеет, а не горит. Продукты постепенно «доходят» в нежарком излучении тлеющего угля и тепла, отраженного от стенок конструкции. Причем копоть на стенках конструкции, словно зеркало, отражает назад все тепловое излучение, и продукты равномерно прогреваются со всех сторон. Благодаря высоте стенок над продуктами создается теплая воздушно-дымовая подушка, придающая пище особый подкопченный аромат.

Если для шашлыка подходит только самое мягкое мясо, то для приготовления в барбекю ограничений гораздо меньше. Да и блюда, как правило, получаются более нежными и сочными, однородно пропеченными на всю толщину. Даже старая жесткая говядина, правильно приготовленная в печи барбекю своими руками, под хрустящей запеченной корочкой скрывает нежнейшее мясо, которое получается за счет поджаривания и одновременно запекания в собственном соку.

Казалось бы — всего 25 см, совсем незаметная разница в конструкции, но в кулинарном отношении она играет колоссальную роль. Видимо поэтому для организации легких пикников на даче или для оборудования места отдыха во дворе загородного дома в последние годы чаще выбирают барбекю, а не печи мангалы. Тем более что конструкций каменных барбекю сегодня настолько много, что выбрать подходящую среди них — не составляет труда. Да и по своему функционалу эти конструкции уже могут соперничать с традиционными кирпичными печами.

Строительство барбекю своими руками

Несмотря на сложность обеспечиваемых процессов, конструкция самого простого каменного барбекю совершенно элементарна и доступна для повторения любому человеку, включая того, кто никогда не держал в руках кирпич. По сути, нужно просто организовать три кирпичных стенки и предусмотреть место установки поддона для угля и крепления решетки для приготавливаемых продуктов.

Читать еще:  Кирпичный туалет

Строим барбекю из кирпича на даче

Но следует заботиться не только о функциональности, но и о внешнем виде конструкции. Поскольку на небольшом дачном участке каменное барбекю играет еще и роль ландшафтного украшения.

Конструкционные особенности барбекю

Простейшая конструкция барбекю представляет собой обычную кирпичную кладку, напоминающая в плане букву «П». Получается простой, но функциональный камин барбекю, своими руками сделать который можно очень быстро, и он идеально подойдет для отдыха на открытом воздухе.

Барбекю из кирпича простой конструкции

Как видно из фото, на внутренних стенках кладки обустроено несколько выступов для крепления металлического листа для угля и решетки для приготавливаемых продуктов. Вес такого каменного барбекю совсем невелик и поэтому он не нуждается в массивном капитальном основании. Фундаментом могут служить обрезки бетонных столбиков для ограды или виноградной подпорки. Высота конструкции определяется с точки зрения удобства приготовления.

Для универсальности в верхней части кладки есть еще выступы для шампуров, на которых можно жарить шашлыки. В этом случае и поддон для угля также ставится выше — на место решетки для барбекю.

Печи камины барбекю отличаются закрытостью постройки

Выбор материалов для барбекюшницы

Отсутствие высокотемпературной топочной камеры как таковой и низкая рабочая температура тления угля позволяет использовать для строительства обычный красный обожженный кирпич. Но, учитывая уличные условия эксплуатации, традиционный «печной» глиняный раствор для кладки не подойдет. Кирпичная кладка барбекю выполняется с применением строительной цементно-песчаной смеси с цементом хорошего качества.

Делаем защитный колпак и вытяжку

Поскольку барбекю из кирпича строится на открытом воздухе, для защиты от ветра и непогоды имеет смысл организовать защитный колпак и невысокую вытяжку из-под него. Высота дымоходной трубы должна составлять не более полуметра, иначе возникающая тяга превратит барбекю в обычный мангал. Барбекю с колпаком и трубой можно устанавливать в летней беседке или на открытой веранде дома.

Колпак будет собирать дым и отводить его в дымоход, чем и обеспечит комфортное приготовление еды. Причем совсем необязательно выкладывать колпак с трубой из камня, с этой ролью прекрасно справится и железная конструкция. Только, для защиты от ветра, металл нужно надежно укрепить в кирпичной кладке на этапе строительства.

Как сделать профессиональную печь барбекю

Простую печь барбекю своими руками собрать очень просто, но по своей функциональности она может не удовлетворять опытных и уверенных в себе мастеров. Если планируется постройка более сложной конструкции — объединить ее с барбекю в одной конструкции очень просто. На сельских подворьях и дачных участках часто можно встретить полноценные печи для летнего приготовления пищи, расположенные практически под открытым небом.

Усовершенствованная конструкция барбекю печи

В качестве примера рассмотрим порядовку универсальной уличной печи с плитой и барбекю. Но следует учитывать, что вес этой конструкции уже достаточно большой и, соответственно, под нее нужно закладывать отдельный ленточный армированный фундамент. На месте стыка плиты и жаровни рекомендуется усилить фундамент дополнительной поперечной связью.

Порядовка печи для барбекю Схема — строим печь для барбекю своими руками

Высота слоев фундамента:

  • подушка из песка и гравия — 25 см;
  • армированный бетон — 50 см;
  • высота поднятия фундамента над уровнем земли — 10-15 см.

Ширина фундамента — 70 см, причем он должен выступать за пределы кладки на 10-15 см.

После застывания бетона снимаем слой земли фундамента и заполняем его глиняно-гравийной смесью. Причем глина может быть не самого высокого качества, даже накопанная в соседнем овраге. Главное, чтобы она могла схватиться и образовать более или менее прочный слой.

Чтобы создать индивидуализируют экстерьер вместо кирпича кладку можно выложить из природного камня. Учитывая простоту конструкции — все это реально сделать своими руками, даже не имея достаточно опыта.

Необычные печи барбекю фото

Барбекю мангалы и печи — идеальный вариант для приготовления вкусной пищи на даче и проведения семейных выходных или пикника на открытом воздухе. К тому же, уличные печи камины барбекю считаются очень интересным и стильным украшением участка.

Стационарное барбекю для дачи из кирпича Гранд

104 640 104640 руб
Быстрый заказ
  • Описание
  • Отзывы

Габариты (ВxШхГ) — 220x160x75 см.
Вес — 1030 кг.
Упаковка — 2 европоддона, Габариты упаковок (ВxШхГ) — 1,82×1,2×0,8, 1,25×1,2×0,8 м, объем — 2,95 м3, пленка, картон.
Столешница и внутренняя часть топки печи барбекю выкладывается кирпичом ручной работы производства Германии.
Опоры облицованы натуральным камнем.
В комплект входит — нержавеющая сетка для гриля, фирменный чугунный гриль.
Вид топлива — уголь и дрова, рекомендуется использовать дрова не более 10 см толщиной и 30 см длиной.
Отдельно можно приобрести удлинитель трубы для установки барбекю в беседку.

Стационарное барбекю для дачи из кирпича «Гранд» — это стильная и многофункциональная печь, которая позволит со всеми удобствами приготовить на даче самые вкусные шашлыки и деликатесы. Стационарное барбекю для дачи из кирпича «Гранд» комплектуется чугунным грилем и нержавеющей сеткой. Столешница и внутренняя часть топки печи барбекю выкладывается кирпичом ручной работы производства Германии.

Установка барбекю:
При выборе места установки барбекю необходимо учитывать розу ветров и наличие вблизи деревьев и построек.
Печи барбекю, стоят на двух и более опорах, подвижки которых могут привести к растрескиванию столешницы и т.д. Для предотвращения подобного и увеличения срока службы садовых печей настоятельно рекомендуем производить установку барбекю на фундамент из армированного бетона толщиной не менее 15 см. Дальнейшую отделку фундамента плиткой или камнем, производить до монтажа барбекю.
Важно: фундамент должен быть ровным, с отклонением от уровня не более 1 см на длину основания печи.
Вы можете заказать сборку и установку барбекю или собрать его самостоятельно. Внимание! Сборка производится только при наличии готового фундамента.
Смотреть образец фундамента.

При установке барбекю в беседку крайне желательно наличие единого фундамента. Важно: садовая беседка и барбекю, стоящие на разных фундаментах, дают разную усадку и движутся относительно друг друга!
Также необходимо при прохождении трубы через кровлю, с помощью технологического зазора, обеспечить отсутствие давления конструкций крыши на дымоход. Величина зазора зависит от конструкции и высоты строения. Для установки барбекю в беседке необходимо также отдельно приобрести удлинитель трубы.
Рекомендуемое число удлинителей: 1-2 шт.
В комплект входит инструкция по сборке, ведро с огнеупорным клеем и ведро с декоративной белой пастой для заделки швов между деталями после сборки. Декоративная паста должна хранится при температуре не менее + 5 С.
Монтаж барбекю производится при температуре не менее 0 С.
Барбекю можно пользоваться через 3 дня после сборки.

Эксплуатация барбекю:
После дождя, либо после попадания снега в топку, детали топки барбекю находятся в состоянии повышенной влажности.
Внимание! Во избежание резких перепадов температур, которые могут привести к появлению трещин, и для продления срока службы Вашего барбекю, рекомендуем: в зимнее время — первоначально удалить из топки снег, независимо от времени года: первые 30 минут поддерживать небольшой огонь, чтобы плавно высушить и прогреть барбекю.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ:
1. Использовать для розжига легковоспламеняющиеся жидкости, такие как бензин и другие.
2. Использовать неподходящий вид топлива.
3. Жечь дрова вне корзины для розжига дров.
4. Сжигать листья, траву и садовый мусор.
5. Разводить большой огонь и использовать барбекю в качестве устройства для обогрева, камина.
6. Заливать водой недогоревшие в барбекю дрова или угли.

Гарантия на изделие: 1 год. Гарантия предоставляется при условии правильной сборки и эксплуатации.
При соблюдении правил эксплуатации срок службы неограничен.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector