Барбекю в беседке своими руками

Постройка беседки с барбекю своими руками, с чего начать?

Виды беседок с барбекю — конструктивные особенности

Идей для беседок с барбекю видимо-невидимо: летние навесы на столбах из металла или дерева, под разными видами крыш, застекленные павильоны, классические постройки, мини-конструкции, финские домики гриль, многофункциональные постройки в два-три этажа, комбинированные конструкции с открытой и закрытой зоной для отдыха и масса других вариантов. Благо, современные технологии, в купе с традиционными способами строительства, позволяют возвести невероятные по красоте и форме беседки.

Материалы

В любом типе беседки можно приспособить зону барбекю, но самыми востребованными считаются деревянные, каменные и кирпичные постройки. Либо металлические сооружения с поликарбонатной крышей и каменной отделкой – некая крытая площадка, специально приспособленная для установки стационарной печи-барбекю. Такие чаще пристраиваются к более капитальной, полузакрытой или остекленной беседке.

Беседки из бревна с барбекю вписываются в любой ландшафтный дизайн, природный материал не диссонирует с садовыми пейзажами. Но барбекю – это пожароопасная конструкция, дерево придется обработать огнестойкими препаратами, в некоторых случаях, лучше печь вынести за пределы постройки. Наиболее востребованные проекты — финские беседки с барбекю, утепленные, застекленные, со всеми инженерными коммуникациями, комфортные для зимнего отдыха.

Фото беседки с барбекю, как спланировать закрытое и открытое пространство в одном сооружении

Идея: Нет возможности провести отепление, целесообразно установить камин-барбекю в беседке закрытого типа, так вы обеспечите себе комфортный отдых и в зимнее время.

Металлические постройки с барбекю, декорированные природным камнем или облицовочным кирпичом, выглядят воздушно, не загораживают обзор, не требуют особого ухода. Металл не боится огня, но нагревается от топки и солнца, поликарбонатная крыша навеса не спасает от жары.

Кирпич, камень считаются универсальными материалами для строительства беседки с барбекю. Это дорогостоящее, но очень практичное и долговечное удовольствие. Не горят, не гниют, не ржавеют, не боятся поражения грибками, микроорганизмами, мелкими грызунами. Легкий уход, не требуют дополнительных затрат в процессе эксплуатации. Выглядят каменные беседки с барбекю громоздко, для их возведения потребуются навыки кладки и значительные площади на участке.

Красивые дачные беседки барбекю, фото каменной стилизованной конструкции – украшение участка

Какой проект выбрать для беседки с барбекю

Выбирая проект будущей беседки с барбекю и мангалом, следует руководствоваться своими потребностями:

• определить тип сооружения: временное или капитальное, закрытое/открытое;
• из каких материалов будет постройка;
• место зоны барбекю: возле стены, в центре, на отдельной площадке;
• будет ли просто печь с жаровней, или в комплекс будет входить камин, мангал, казан, гриль, духовка, кухня с рабочей поверхностью и ящиками для хранения;
• на сколько человек рассчитано, оптимально, для печи 3-5 м 2 + 1,5-2 м 2 на одного человека за столом, средний размер беседки с барбекю 9-16 м 2 ;
• выбрать форму: прямоугольную, многогранную, комбинированную из построек нескольких видов;
• выбрать вид стропильной системы: одно-, двускатная, вальмовая, многощипцовая, пирамидальная на 4 более граней и т.д.
• определиться с дизайном будущей беседки с барбекю, будет ли она:
  1. в классическом исполнении с открытыми проемами, подходит русский, итальянский, средиземноморский стили, прованс, романтизм;
  2. закрытым домиком из дерева: шале, скандинавский и финский стиль, стеклянный или поликарбонатный павильон в современном исполнении;
  3. навесом, стилизованным под пагоду или колониальное направление и т.д.

Фото летних беседок с барбекю из бруса и декоративной решетки

Мы собрали в статье лучшие идеи, как строить беседки с барбекю, фотогалерея поможет вам определится с дизайном и организацией внутреннего пространства.

Чертежи

Когда определились с конструктивными особенностями, материалами, дизайном беседки с барбекю, выполняем чертеж. Для экономии времени и финансов на изготовление индивидуального проекта, выбраем понравившийся по фото вариант, и адаптируем чертежи под ваши условия:

• начертим план участка, обозначаем деревья, инженерные коммуникации;

Важно: Запрещено размещать барбекю в беседке, если строение расположено в непосредственной близости с газопроводами, электрическими линиями и водопроводами.

• выбераем место для беседки с барбекю, по нормам пожарной безопасности не ближе, чем 5 м от дома, большое сооружение рекомендуется устанавливать на заднем дворе, возле забора;
• обозначаем контуры беседки, пути подхода, располагайте вход с подветренной стороны;
• намечаем фундамент для основного строения;
• под барбекю необходимо отдельное основание – плита или лента, между печью и столом должно быть не менее метра, а до топки – около 3 м.

Проекты барбекю в беседке, фото-схема красивой, эргономичной постройки

Полезно знать: Небольшие, временные садовые сооружения устанавливаются на столбчатое основание, плиту — получается черновой пол, который облицовывают плиткой. Капитальная, застекленная беседка с барбекю, чаще возводится на ленте. Грунт подвижный, болотистый или участок рельефный, оптимально организовать свайный фундамент.

Беседка с барбекю своими руками – пошаговая инструкция строительства

За основу взята беседка с барбекю по типу навеса, из бруса, как показано на дизайн-проекте, фото ниже.

На фото простая беседка с барбекю для дачи, чтобы превратить ее в зимнее строение можно закрыть проемы безрамным остеклением

Важно: Для безрамного и алюминиевого раздвижного остекления больших проемов рекомендуется использовать закаленное стекло, которое стойко переносит механические нагрузки.

Переносим чертеж на местность, размечаем периметр, по углам устанавливаем столбики, натягиваем веревку.

Для облегчения работ продумайте подъездные пути

Выкапываем котлован глубиной 300 мм, ровняем дно, засыпаем песком, слой 100 мм, трамбуем, поверх укладываем слой 100 мм гравия или щебня, трамбуем. Заливаем цементно-песчаный слой, 100 мм. Застилаем рубероидом, стыки внахлест по 100-150 мм, рекомендуется сварить паяльной лампой. Оборудуем опалубку из обрезной доски 150*50, проверяем геометрию, щиты должны стоять строго вертикально, подпираем для прочности укосами. На подготовленную подушку монтируем армирующий каркас из 2 горизонтальных слоев, расстояние 100 мм, размер ячейки 100-200*100-200 мм. Пруты только рифленые, сечением 8-12 мм, перекрестия скрепляем вязальной проволокой, сварка ослабляет конструкцию.

Оптимальная толщина бетонной плиты 200 мм

По периметру устанавливаем 6 вертикальных металлических столбов для привязки следующих элементов. Заливаем бетоном. Монолитно-бетонное основание, выполненное по этой технологии, выдержит даже 2-3-этажный дом.

На фото в центре углубление для столовой зоны, такое решение в беседке с барбекю можно заменить более привычным расположением мебели

Место под печь застилаем рубероидом, первые 2 ряда барбекю выкладываем шамотным кирпичом, они обеспечат пожарную безопасность.

Чтобы конструкция барбекю была прочной, а кирпич не забирал воду из бетонного раствора, его необходимо замочить и выдерживать около суток

Толщина цементного шва для строительства барбекю не должна превышать 2-3 мм, в топке используем шамотный кирпич, снаружи-обычный, его придется заштукатурить, выложить плиткой, камнем. Для экономии можно сразу работать облицовочным кирпичом.

Фото площадки с печью, вокруг которой будут возводится стены, в нашем случае – брус и остекление

По проекту, в основании – валуны, они не являются частью несущей конструкции, выполняют декоративную функцию и будут защищать дерево от намокания. Предварительно в валунах проделывается сквозное отверстие, через которые закрепим их на фундамент.

Булыжники выбирайте массивные, приближенные к правильной форме, легко заменяются обычным блоком с бутовой облицовкой

Опорные столбы из клееного бруса 200*200 мм, обрабатываем огнестойким составом, нижний край зарубаем на конус, вставляем арматуру для крепления, конструкцию смотрите на фото. Вертикальные стойки можно сделать прямыми, или криволинейными, форма зависит от дизайна беседки с барбекю.

Для строительства рекомендован клееный брус

Проверяем вертикальную геометрию, фиксируем конструкцию укосами.

Все детали обязательно обрабатывайте огнеупорной пропиткой и антисептиком

В брусе, который послужит горизонтальной обвязкой, делаем выемки, приблизительно на полширины, расстояние между зарубками размечается по вертикальным стойкам. Далее брус устанавливается по оголовкам конструкции, крепится анкерами. Промежуточный горизонтальный брус крепим на оцинкованные уголки.

Стропильная система зависит от дизайна, здесь допустима одно-, двухскатная, по фото-проекту — вальмовая

Крыша в нашем проекте четырехскатная, вальмовая. По бокам – трапеции, с торцов – треугольники. Устанавливаем на горизонтальной обвязке вертикальные столбики, на которые закрепляем коньковый брус, от него к углам крепим стропильные ноги, с навесом к внешнему краю 300 мм, крепим на запил и глухари (анкерная утяжка). Застилаем стропильную систему плитами ОСБ либо влагостойкой фанерой, изнутри натягиваем пароизоляционную мембрану, потолок обшиваем рейкой. Сверху укладываем кровельный материал, оптимально – битумная мягкая черепица.

Обрешетка для мягкой кровли делается сплошная

Стену беседки, сзади барбекю, выкладываем кирпичом либо ячеистым бетоном, облицовываем искусственным камнем, кладется на специальный клей.

Облицовочный материал определяется дизайном, для экономии подойдет бутовый камень

Далее можно приступать к остеклению и внутреннему обустройству беседки с барбекю: окрасить деревянные элементы, пол уложить плиткой, декингом, доской, подвести при необходимости свет и воду, установить необходимую мебель, украсить периметр цветами, садовой скульптурой, кустарниками.

В данной постройке на фото холодное остекление, при необходимости можно установить теплые окна

Зону барбекю в беседки можно отгородить импровизированной барной стойкой, как на фото. Мебель лучше установить деревянную или с непромокаемой, легкой в уходе обивкой.

Фото закрытых беседок с барбекю, внешний вид и обустройство внутри

Мангал из кирпича в беседке своими руками: пошаговая инструкция с фото и видео

Какой отдых без жарки мяса на углях? Но что делать, если погода совсем испортилась, а вы уже во всеоружии с замоченным шашлыком и пакетами с едой? В данном случае поможет беседка, оснащенная кирпичным мангалом. Вы сможете укрыться от непогоды под крышей, а также спокойно приготовить пищу на углях даже в дождь.

Ниже мы рассмотрим варианты кирпичных мангалов, а также их пошаговое строительство. Обращу ваше внимание на то, что строительство беседки вместе с мангалом мы уже рассматривали.

Несомненно, процесс кладки довольно трудоёмок, особенно для неподготовленного человека. Но если вы не претендуете на ювелирные формы и делаете его для себя, то нашего разбора вам будет вполне достаточно.

В конце вы увидите несколько интересных беседок, в которых уже реализована жаровня под навесом. Вероятно, вы сможете почерпнуть для себя полезную информацию из представленных построек и взять какую-нибудь идею себе на заметку.

Варианты кирпичных мангалов

Классический мангал для шашлыка

Самым простым и бюджетным вариантом принято считать классический кирпичный мангал, который рассчитан на приготовление шашлыка на шампурах.

По форме он абсолютно непохож на свой металлический аналог, потому что он закрывается со всех сторон, а дым уходит через специальный дымоотвод.

Беда всех этих небольших сооружений в плохой тяге, которую необходимо рассчитывать непосредственно на месте. В открытой беседке это не так критично, но всё равно неприятно. Появляется копоть, которая совсем не прибавляет эстетики.

В то же время вы за небольшие деньги получаете полноценную установку для приготовления пищи в любых условиях, даже самых экстремальных.

Кирпичное барбекю

Отличие барбекю от обычного мангала заключается в способе приготовления мяса.

В данном случае используется решетка, на которую укладывается мясо и периодически переворачивается на 180 градусов. Для некоторых такой подход считается более комфортным и интересным.

Смысл постройки от этого особо не меняется. Также используется кирпичная кладка, внутри которой топятся дрова и происходит жарка мяса.

Печной комплекс

Более глобальный подход к приготовлению можно реализовать с помощью печного комплекса. Он может включать в себя мангал, печь, плиту, коптильню и тандыр.

Всё это дело оборудуется хорошими вытяжками, в результате чего можно готовить в нескольких форматах одновременно.

Такая конструкция может стоить на уровне самой беседке, так как помимо большого количества строительного материала требуются расчеты.

Обидно будет вложить 100 тысяч рублей в такой проект, и получить полное отсутствие тяги или обвалившийся после первой топки кирпич.

Поэтому к строительству в данном случае нужно подходить максимально ответственно и с приличной пачкой денег в кармане. Удовольствие стоит денег, в данном случае этого никак не избежать.

Пошаговое строительство мангала внутри беседки

Видеоинструкции

Нагляднее всего процесс создания мангала можно посмотреть на видео. Мы подготовили несколько видеозаписей, каждое из которых показывает свой подход к этому действу.

Так как беседки у всех разные, то и размещение мангала, его размеры и формы могут кардинально отличаться. Поэтому мы считаем, что лучше посмотреть различные варианты, а потом уже выбрать тот, что по душе вам.

Чертежи с размерами

Интересный проект предоставил печник Роман, который подготовил полную 3d модель кирпичного мангала. Она представлена в видеозаписи, которую тот выложил на Ютубе (смотрите ниже).

В виде фотографий мы собрали наиболее интересные чертежи, по которым вы сможете рассчитать размер будущей постройки, а также расход материалов на неё.

Мы крайне рекомендуем начинать строительство именно с изучения проектов и чертежей, поэтому уделите этому моменту отдельное внимание.

Заливка плитного фундамента

Вес мангала может доходить до нескольких тонн (вместе с кирпичным дымоходом), поэтому в обязательном порядке необходимо заливать плитный (монолитный) фундамент с арматурой. Устройства такого основания представлено на фото ниже.

Размер площадки вам нужно будет подогнать под свой проект. Вполне возможно, что вам понадобится небольшой участок, но сделать его нужно на оценку 5 с плюсом.

Кладка кирпичей

Наглядно кладку лучше смотреть на видео, поэтому в данном блоке информации мы представим схематичные пошаговые кладки, на которых указаны все кирпичи по отдельности.

У каждого мастера свои «закидоны» в плане нанесения раствора и выставления по уровню всей конструкции, но порядовка у всех одинаковая, а именно этот момент мы вам и хотим донести.

Установка дымоотвода с хорошей тягой

Одним из самых важных моментов в создании кирпича из мангала считается тяга, при отсутствии которой вся работа идёт насмарку. Для этого необходимо продумать вытяжку и дымоход, которые должны быть не только эффективными, но и эстетичными.

Данный момент мы подробно рассматривали в публикации про вытяжку мангала (https://besedkis.ru/s-mangalom-barbekyu-pechkoj/vytyazhka-dlya-mangala-v-besedke). Будет обидно, если расчёты окажутся изначально неверными и дым пойдет в обратном направлении внутрь беседки, поэтому проработайте этот момент заранее.

Разнообразие беседок с фото

Ниже мы подготовили небольшую подборку фотографий, которые вы можете использовать в качестве ориентира для своего будущего строительства.

Если вы захотите найти ещё больше примеров, то перейдите к публикации про беседки с мангалом, барбекю и печкой (https://besedkis.ru/s-mangalom-barbekyu-pechkoj/besedki-mangal-barbekyu-pechka). Там вы их найдёте в избытке.

Если у вас остались какие-то вопросы по данной теме, то не стесняйтесь и задавайте их в комментариях. В течение суток мы постараемся вам ответить.

Строительство барбекю в беседке своими руками

Пожалуй, ни одна современная дача или загородный дом не обходятся без беседки с мангалом барбекю. Именно вокруг нее вечерами чаще всего собираются все обитатели дома и их друзья. В сооружении барбекю нет ничего сложного – если воспользоваться готовой печью, то кирпичные печи, мангалы, барбекю в беседку можно сделать своими руками.

Беседка с мангалом

Мода на беседки с барбекю и мангалом пришла к нам из Европы. Такие сооружения относят к малым архитектурным формам, а их основное предназначение – украшать приусадебный участок.

По конструкции беседка представляет собой навес, который держится на столбах из металла, дерева или кирпича, с полом из досок или бетона. При сборке несущего каркаса крыши применяется дерево или металл. Саму же крышу делают из поликарбоната, битумной черепицы, металлического профиля. Если вы хотите соорудить красивую беседку с мангалом и барбекю своими руками, то для начала вам нужно найти готовый проект или обратиться для его создания к специалистам. Можно выделить несколько вариантов беседок с барбекю:

• барбекю и мангал;
• барбекю, где есть казан, камин и мангал;
• барбекю с русской печью, мангалом и духовкой;
• барбекю с вертелом, казаном и мангалом

Самой распространенной моделью беседки считается садовая беседка с мангалом и барбекю. При этом, сооружения могут быть самых разных видов. Среди них:

• полностью открытая с четырех сторон конструкция;
• домик, где располагается небольшой очаг и обеденная группа;
• полностью закрытое сооружение с несколькими зонами – это наиболее сложная для возведения конструкция, строительство которой стоит доверить профессионалам. Им вы можете рассказать свои идеи относительно того, сколько зон планируется в сооружении, где они будут располагаться, каким вы видите будущий объект. Они предоставят вам несколько вариантов дизайн-проекта.

Что касается формы, то самой простой считается прямоугольная или квадратная – такие объекты удобны в монтаже и в использовании. Круглые конструкции смотрятся очень эффектно, но проектировать и строить их непросто.

Для строительства беседок используются самые разные материалы, среди которых кирпич, глина, изразцовая плитка, натуральный камень, дерево, нержавеющая сталь. При этом, в одной беседке может сочетаться сразу несколько материалов.

Материалы для беседок барбекю

• Базальт – это горная порода, цвет которой может варьироваться от зеленого до черного. Базальт подходит для кладки самой печи и применяется для облицовки. Это натуральный материал с массой достоинств, среди которых высокая твердость, низкая температура плавления, химическая стойкость, отличные электроизоляционные характеристики.
• Вермикулит – этот минеральный материал часто применяется для облицовки печей барбекю. Он представляет собой пластинчатые золотистые кристаллы и отличается низкой плотностью и высокой теплоизоляцией. При этом он доступен по цене.
• Глина, в силу своей доступности, является, пожалуй, самым распространенным материалом для строительства барбекю.
• Натуральный камень – обладает отличными декоративными характеристиками, и кроме того, он прочен, устойчив к воздействию высоких температур.

Выбор того или иного материала зависит от личных предпочтений будущего владельца сооружения, и конечно, от его финансовых возможностей.

Беседка с печью: нюансы строительства

Главное, что нужно учитывать при сооружении беседки с барбекю – это то, что она должна соответствовать многочисленным строительным и противопожарным требованиям и нормам. Прежде чем начать строительство, нужно учесть следующие важные моменты:

• выбор правильного размера беседки – печь должна быть защищена от осадков;
• обустройство фундамента – он должен располагаться выше уровня талых весенних вод (данное требование актуально, если печи-барбекю строятся из песчано-глиняного раствора);
• свободное пространство вокруг зоны барбекю (не менее 3-х метров от топки печки до стен беседки и не менее метра с остальных сторон) – это требование пожарной безопасности;
• размер печи-барбекю – он зависит от ее функциональных возможностей: нужно учитывать, что чем массивнее печь, тем больше нагрузка на пол беседки;
• конструкцию системы водостока;
• удаленность от линий электропередач, густых кустарников, газопровода;
• боковые конструкции для печи-барбекю – их можно сделать из газосиликатных блоков.

Для обустройства топки и дымохода печи-барбекю лучше использовать красный печной кирпич. Очаг, гриль, колосники, решетки, противни и вертел рекомендуется делать из чугуна или нержавеющей стали с покрытием из титана. Обычная «нержавейка» не подойдет, так как при нагревании она выделяет оксид железа, который негативным образом воздействует на организм человека.

Беседку лучше сделать полуоткрытой, чтобы обеспечить воздухообмен и проветривание. Для обустройства пола обычно используется огнеупорная плитка. Камин должен располагаться по отношению к внешнему периметру беседки под углом не менее два градуса – для стока воды. Тогда, если пойдет дождь или вы решите помыть пол в беседке, никаких проблем с печкой – барбекю не будет.

Если вы решили соорудить из дерева беседку барбекю для дачи, то лучше установить в ней разборный металлический мангал. В деревянную беседку идеально «впишется» и так называемый «финский гриль», предполагающий приготовление пищи на открытом огне.

Сооружение печи

Простым вариантом печи-барбекю и беседки является кирпичная конструкция, установленная на бетонный фундамент. Кладка кирпичей выполняется с помощью песчано-глиняного раствора с консистенцией сметаны. Барбекю выкладывают в виде буквы П, при этом высота печи не должна превышать одного метра. Если вы решили сделать в беседке камин, то между параллельными сторонами решетки нужно оставлять промежутки в 20-25 см. Над решетками сооружается конусообразный дымоход. Можно соорудить печь и в виде буквы Е. Верхнюю, топочную часть выкладывают из огнеупорного кирпича, а нижнюю, где располагается поленница – из газосиликатного.

Между грилем и барбекю есть конструктивное отличие: гриль имеет заднюю стенку, выполняющую роль теплоизлятора для топки. Подобное техническое решение позволяет рационально использовать жар от углей. Еще до начала строительства важно подумать о дымосборниках и дополнительных элементах, чтобы в дальнейшем не вносить изменений в конструкцию печки.

Печь-барбекю из профильных металлических труб

Конструкция профильных металлических труб довольно жесткая, что позволяет сэкономить на применении плит OSB и фанеры. Для обустройства кровли подойдет металлочерепица или профнастил. Металлический профиль крепится к обрешетке с помощью саморезов. Размещенная вблизи металлического забора, беседка создаст на участке единую по стилю композицию. Пол в такой беседке чаще всего делают из цветной тротуарной плитки. Под кирпичный очаг возводится монолитный фундамент.

Конструкция с шатровой многоскатной крышей и мангалом из дерева

Каракас для такой беседки делается из дерева. Для надежности деревянные столбы скрепляются сверху дополнительной рамой. Пол настилают из досок. Основание беседки немного поднимается над поверхностью земли и обкладывается снаружи речной галькой или щебнем, не столько для красоты, сколько для дренажа. Вода будет уходить в грунт, деревянный пол не будет гнить и деформироваться. Крыша для такой конструкции обычно выполняется из гибкой черепицы.

Отделка беседки

Беседку с барбекю можно декорировать деревянными ажурными решетками с размером ячейки 15-25 см. Саму печь украшают искусственным камнем, а для оформления столешниц используют природный гранит. Если для кровли вы решили выбрать битумную черепицу, то стоит позаботиться о плотной деревянной обрешетке.

Вытяжку можно сделать из зонта с трубой из «нержавейки» – это наиболее удобный вариант. Конечно, такая вытяжка будет смотреться не так эффектно, как кирпичная, но зато для ее обустройства не понадобится много времени и сил. Украсит беседку и ковка – подобный вариант декора можно заказать у профессиональных кузнецов. А если вы сделаете конструкцию из оцилиндрованных бревен, она будет смотреться как сказочный домик.

Правила сборки беседки с каркасом из металла

Если вы решили сделать барбекю в беседке с каркасом из металла, то размеры сооружения не должны быть меньше, чем 3х4 метра. Этапы строительства конструкции:

• По периметру сооружения выкапываются 4 ямы 45-50 см глубиной.
• В эти ямы устанавливаются металлические стойки (вертикаль можно проверить с помощью строительного уровня).
• Ямы со стойками заливаются бетоном (для застывания ему потребуется от 5-ти до 7-ми дней).
• По истечении этого срока по верху стоек привариваются горизонтальные трубы – тем самым, создается пояс жесткости.
• По отвесу ставятся торцевые крайние стропила и привариваются к горизонтальной балке.
• Между стропилами натягивается маячный шнур – по нему выставляются стропильные балки.
• Выполняется металлическая обрешетка для придания кровле прочности.
• Делается ограждение в виде деревянной обрешетки, стеклянной витрины или ажурной сетки из металла. Декоративные элементы крепятся к главному каркасу с помощью горизонтальной трубы размером 20х40 мм.

Крытую веранду с мангалом профессионалы называют одной из самых сложных малых архитектурных форм. Ведь она не только украшает участок, но и является многофункциональным сооружением, отвечающим всем требованиям пожарной безопасности. Проект строения должен учитывать множество нюансов, среди которых место расположения, материал облицовки, декоративные элементы. Поэтому за консультацией или исполнением проекта лучше обращаться к профессионалам.

Уход за беседкой

Чтобы конструкция служила вам как можно дольше, за ней необходим правильный и регулярный уход:

• пол и стены сооружения нужно своевременно очищать от опавших листьев, наледи и снега;
• все деревянные и металлические элементы конструкции нужно регулярно обрабатывать специальными защитными средствами;
• трещины в древесине нужно заделывать шпаклевкой;
• открытые места конструкции на зиму рекомендуется закрывать пленкой.

Как сделать на даче беседку с мангалом и барбекю своими руками

Наверняка вы задумывались об изготовлении на даче или территории загородного дома беседки с мангалом и барбекю. Используя советы профессионалов, вы сможете сделать её своими руками с минимальными затратами материалов и времени.

Проект садовой беседки с мангалом или барбекю

Есть три основных материала, которые идеально подходят для строительства подобной конструкции:

• древесина;
• кирпич или камень;
• металл.

Основное правило при выборе проекта — конструкция должна вписываться в ландшафт дачи.

Перед строительством беседки рекомендуется сделать чертёж с указанием всех размеров

Таблица: характеристики материалов для изготовления летней беседки

Рекомендуется комбинировать предложенные материалы. Положительные свойства одних смогут удачно дополнить недостатки других.

Переносное барбекю для дачной открытой деревянной беседки на зиму можно прятать

Как выбрать барбекю для мангальной беседки

Определиться с этим необходимо ещё на этапе составления проекта постройки.

Таблица: типы дачных мангалов

Встроенные мангал и барбекю легко впишется в открытую деревянную постройку на дачном участке

Безопасность мангала

Главная составляющая конструкций, где используется открытое пламя, — их безопасная эксплуатация. Рекомендуется обратить внимание на новую технологию с применением вулканических (лавовых) камней, для разогрева которых используют природный газ или электричество. Но, здесь следует учесть, что хотя теплоотдача и будет превосходить обычный древесный уголь, у вас не получится получить мясо или овощи с «дымком».

Форма и размер мангала зависит от количества гостей, чаще всего собирающихся на даче, и личных предпочтений. Место установки конструкции — возле северной или северо-восточной стены беседки. Дымоход встроенного мангала может быть встроенным или отдельно стоящим.

Если вы раньше не сталкивались с изготовлением барбекю, лучше купите готовое изделие, а затем установите в беседку.

Как строить мангальную беседку своими руками

Самой простой является каркасная конструкция на столбчатом фундаменте. Вам понадобятся:

1. Деревянный брус сечением 100х100 мм — 5 шт. для основы беседки, 50х100 мм — для стен и каркаса крыши.
2. Кирпич силикатный — для изготовления столбов.
3. Цементно-песчаный раствор.
4. Гвозди, саморезы.
5. Инструмент — ножовка по дереву, шуруповёрт, лопата, топор.

Подготовительные работы

Место для беседки рекомендуется выбирать ближе к основному дому. При этом нужно учитывать розу ветров на участке, чтобы дым от мангала не попадал в помещение. Рекомендуется также рассмотреть вариант расположения в окружении деревьев или возле водоёма.

Разметка участка под столбчатый фундамент должна быть тщательной

Заранее нужно определиться с размерами постройки, после чего сделать чертёж. Подготовьте все необходимые инструменты и материалы с запасом.

Основные этапы строительства деревянной облегчённой беседки

Существуют стандартные этапы работ:

Разметка площадки — важный процесс, на который нужно потратить чуть больше времени, чтобы убедиться в правильности расчётов.

Заранее нужно выбрать и разметить место под дачную беседку на участке

Строительство начинается с установки основного венца и стеновых столбов дачной беседки на фундамент

Пол в беседке с мангалом на даче может быть покрыт плиткой

Комбинированные стены отлично смотрятся в деревянной беседке

Крыша для беседки может быть изготовлена из досок и рубероида

Деревянная беседка с барбекю может быть построена вместе с террасой

Видео: строительство беседки больших размеров с зоной отдыха

Встроенный мангал

Эта часть беседки может быть изготовлена своими руками либо куплена в уже готовом виде. В первом случае необходимо подготовить следующие материалы:

1. Печной жаростойкий кирпич для строительства дымохода и непосредственно мангала.
2. Газобетонный блок, который подойдёт для возведения печного нижнего основания, ниши для дров.
3. Решётка из чугуна. Этот материал долговечен, к тому же устойчив к воздействию высокой температуры.

Не применяйте обычную сталь, она не выдерживает температуры внутри печи-барбекю, а её окалина нередко попадает на мясо и овощи во время готовки.

При строительстве мангала из кирпича нужно чётко соблюдать порядовку

Подробная инструкция по строительству печи-гриль своими руками

Для самостоятельного изготовления печи для мангальной беседки нужно выполнить несколько этапов работ:

Сначала нужно выстроить отдельное основание из красного кирпича под печь, укрепить его арматурой. Использовать можно цементно-песчаный раствор марки не ниже М300. На застывший фундамент необходимо положить листы гидроизоляции.

Фундамент печи необходимо укрепить арматурой

Для кладки печи рекомендуется использовать жаростойкий кирпич

Выкладывать кирпич рекомендуется в строго последовательности

Отделка мангала может проводиться красным облицовочным кирпичом

Необязательно останавливаться на строительстве только мангала. Всегда можно расширить его функционал, добавив разделочные поверхности.

Беседка может иметь всё для полноценного отдыха, вплоть до разделочной поверхности

Особенности ухода за открытыми и закрытыми вариантами с террасой

Беседка прослужит гораздо дольше, если организовать за ней тщательный уход. В частности, нужно:

• закрывать открытую беседку на зиму плёнкой с отверстиями для вентиляции;
• убирать листья, чтобы они при отсыревании не спровоцировали гниение постройки;
• периодически применять защитные средства для деревянных и металлических поверхностей;
• шпаклевать стены в местах, где они растрескиваются;
• убирать в дом все предметы с открытой постройки на холодный период.

Видео: как построить мангал из кирпича

Изготовить самостоятельно деревянную беседку с мангалом и барбекю несложно. Нужно только правильно выбрать место, сделать чертёж постройки, приготовить материалы и инструменты, и, естественно, строго следовать инструкциям.

Как сделать беседку с барбекю: виды, стилистические направления и материалы для изготовления, проекты — чертежи и размеры +Видео

Беседка – замечательное сооружение для приятного времяпрепровождения с родственниками и друзьями на загородном участке. Очень часто их сооружают таким образом, чтобы можно было не только отдохнуть и поесть, но и приготовить еду.

Большую популярность приобрели беседки с барбекю, которые очень часто обустраиваются камином и печью. Также, распространены строения, под кровлей которых объединяют мебель, зачастую плетеную, жаровни, мангалы и прочее.

Получается своего рода помещение, в котором поместились кухня, гостиная и столовая.

Эта статья станет полезной для тех, кто собирается обустроить на загородном участке беседку с мангалом под ключ или своими руками. Беседку можно купить уже готовую с комплексом из садовой мебели и барбекю или мангалом, а можно соорудить самостоятельно, воспользовавшись проектами и чертежами, представленными на различных интернет ресурсах в свободном доступе.

Беседка с мангалом под ключ

Конструкция беседок с барбекю

Предусматривает три типа.

Открытые строения

имеющие форму навеса с опорными столбами. В таких беседках приятно проводить время на открытом воздухе в теплую безветренную погоду, и соответственно, без осадков. Подходит для установки на небольших загородных участках, используется зачастую весной и летом. Проект беседки с барбекю и чертежи к нему, предусматривает возможность поставить мобильный мангал, барбекю, которые можно убрать в дом по ненадобности, и оставить дожидаться следующего сезона. Из мебели поместится стол со скамейками или стульями, кому как удобно.

Полузакрытые строения

это беседки классического вида, имеющие 2 или три сплошных стены и одну открытую, которую при желании можно закрыть шторками или сеткой от комаров. Использовать данную конструкцию можно с весны до наступления устойчивых холодов. В такой беседке можно устанавливать стационарные барбекю и мангалы, поскольку они будут под надежным укрытием, и прятать их в дом не придется.

Закрытые беседки с барбекю

Это своего рода маленький домик, имеющий сплошные стены с входом внутрь. Такой беседкой можно пользоваться круглый год, обустраивая ее по своему усмотрению. Можно расставить любую мебель, даже для хранения посуды, поставить камин или печь, мангал или барбекю. Для комфортного пребывания в зимнее время, беседку можно оснастить хорошей теплоизоляцией, а также провести все необходимые коммуникации.

Материалы для беседки с барбекю

Используются разнообразные. Выбор зависит задумки и предназначения строения. Для строительства берут древесину, кирпич, металл (трубы, листы).

Древесина

Преимущества беседок с барбекю из дерева

• экологичность;
• большая распространенность материалов;
• легкость в обрабатывании и возможность создавать причудливые витиеватые формы;
• простота сборки конструкции;
• малый вес конструкции, из-за этого допустимо устанавливать на простом основании;
• древесина обеспечивает благоприятный микроклимат.

Минусы деревянной беседки с барбекю

• подверженность воздействию высокой влажности, жукам короедам, гибка, плесени, гнилостным процессам;
• низкий уровень противопожарной безопасности.

Кирпич

При строительстве кирпичной беседки с барбекю, нужно заливать основательный и прочный фундамент, поскольку вес конструкции на выходе получится немалым. Финансовые затраты будут выше, чем у деревянной беседки, да и стройка будет более продолжительной.

Преимущества кирпичной беседки с барбекю

• Высокий уровень пожаробезопасности, что является немаловажным фактором, ведь планируется использовать открытый огонь внутри.
• Надежность и устойчивость конструкции, противостояние прочность постройки, надежность, стойкость к отрицательным влияниям извне.
• Есть возможность проводить все необходимые коммуникации и использовать конструкцию целый год.
• Беседки подходят для использования, как зимой, так и летом, в качестве кухни, столовой и места отдыха.

Недостатки кирпичных беседок с барбекю

• Дороговизна стройматериалов.
• Работы по строительству зачастую требую найма специалистов.
• Необходимость заливать фундамент под барбекю в беседке.

Металл

Конструкция беседок барбекю из металла предусматривает наличие стоек опоры, которые формируют из труб профильных или круглых, а также стенок витиеватой формы, часто ажурной ковкой.

Плюсы металлических беседок с барбекю

• Устойчивость к большим нагрузкам.
• Долгий срок эксплуатации при должном уходе.
• Нет необходимости заливать фундамент, прутья можно устанавливать непосредственно на газоне.

Минусы металлических беседок с барбекю

• Металл достаточно сильно нагревается под прямыми солнечными лучами, что может плохо сказаться на самочувствии людей, находящихся в беседке.
• Металлическую конструкцию нужно с некой периодичностью окрашивать антикоррозийными средствами.

Комбинация материалов

Построить беседку с барбекю комбинированного типа можно с использованием разных материалов: древесины, кирпича и металла. Зону приготовления пищи на открытом огне возводят их кирпича, поскольку он способен выдерживать высокие температуры. Для зоны отдыха идеальным материалом станет дерево, а проемы украшают металлическими элементами с ковкой или решетками из дерева.

Примечание. Выбирая материал для беседки с кухней и барбекю, немаловажным моментом является быстрота и подвижность сборки. Деревянные и металлические конструкции можно собирать и разбирать многократно, перемещая их на местности по своему усмотрению.

Стилистические решения по оформлению беседки с барбекю на даче

Дизайн беседки с барбекю задает общее стилистическое направления дачного участка и как минимум должен гармонировать с домом. Ведь если ваш домик построен в стиле классик, а вам вдруг захотелось модерновой беседки, это будет выглядеть не очень привлекательно.

• Стиль классик предусматривает использование правильных пропорций, простой конфигурации без декоративных излишеств.
• Стиль кантри имеет множество вариаций, а самым популярным для нашей страны является стиль русской деревни.
• Восточная стилистика позволяет использовать элементы декора и обустройства стран востока (Япония, Индия, и пр.)
• Стиль Скандинавия характеризуется обилием светлых и пастельных цветов, любит холодность и некую воздушность в дизайне.
• Прованс одно из самых романтичных направлений. Белый цвет, обилие цветочных растений, деревянные элементы и занавески из натуральных тканей – вот в чем вся его прелесть.
• Хай-тек и модерные решения. Четкость линий, металл и минимум декора — это характеризует данные направления.

Форма

Форма беседки с барбекю под ключ или мангалом может быть самой разнообразной, и не подчиняться строгости линий. Круглые, квадратные, прямоугольные – все зависит от ваших желаний и возможностей. Что касается размеров, то здесь также нет четких указаний. Ориентируйтесь на размеры вашей загородной территории, а также на количество гостей, которых вы способны принять и разместить у себя на даче.

• Участок, на котором вы собираетесь установить беседку для дачи с барбекю своими руками, должен соответствовать таким запросам:
• Местность должна быть ровной, это избавит вас от необходимости снимать слои грунта и выравнивать. Это немаловажно, когда речь идет о беседке из кирпича, под которую нужно заливать фундамент.
• При наличии на территории речек, озер, ручейков можно включить их в общий дизайн проекта беседки, в противном случае, если нет таковой необходимости, водоем осушают.
• Для удобства доступа к беседке, выложите тропинки из плитки, натурального камня или сделайте мостики из древесины.
• Очистите место расположения беседки от деревьев или нависающих над ней ветвей.

Что же собой на самом деле представляют барбекю и мангалы? Это специальные приспособления для приготовления пищи на открытом огне, но они имеют некие различия. Мангал имеет прямоугольную форму, изготавливается из металла разной толщины. Поверх конструкции выкладывают шампура или решетку с мясо, рыбой, овощами, хлебом. Барбекю имеет форму цилиндра, а на края кладут решетку с продуктами.

Барбекю или мангалы устанавливаются в беседках, как мобильного типа, так и стационарного. Для этой работы подходит огнеупорный кирпич или чугун. Стационарные барбекюшницы позволяют долго сохранять тепло внутри конструкции, для качественного приготовления пищи.

Строим мангал в беседке из кирпича своими руками. Подробная инструкция

Беседки с кирпичным мангалом нашли широкое применение в приготовлении еды на огне и углях на дачных и приусадебных участках.

Сейчас встречается огромное разнообразие вариантов как сделать мангал из кирпича в беседке, их конструкции варьируются от простых прямоугольных мангалов до изящных и уникальных дизайнерских работ.

Преимущества и недостатки

Какие преимущества дает строительство мангала в беседке из кирпича своими руками? Основными преимуществами данной постройки является приготовление пищи в любую погоду — защита от солнца, дождя, снега и ветра, а также комфортность — в ней уютно располагается обеденная зона с освещением.

Установленные москитные сетки послужат дополнительной защитой от насекомых. Из недостатков отмечаются лишь повышенные требования к пожарной безопасности и невозможность изменения местоположения, поэтому к выбору места для строительства нужно отнестись серьезно.

Выбираем проект беседки с мангалом

Когда место для мангала определено, приступаем к фундаменту. Бетонная плита на песчаной подушке необходима только в месте расположения печи, под всей его площадью. Саму беседку желательно установить на выровненные лаги. Далее необходимо определиться с проектом печи, желательно выполнить его чертеж.

Самый простой кирпичный мангал в беседке, имеет лишь основание, цоколь и жаровню, здесь же, по желанию, можно сделать выступы для решетки барбекю. Более сложные варианты — это печи с декоративными арками, бетонными плитами для рабочей поверхности, а также мойкой и нишами для хранения дров.

Плюс делать нишу для дров в мангале заключается в том, что она прогревается, вследствие чего дрова полностью избавляются от влаги, их легко растопить.

Выбор материала

После выбора проекта определяем тип материала. Кирпич желательно использовать шамотный (печной), так как он устойчив к высоким температурам. Глина с песком хорошо подойдут в качестве сцепного материала для кладки. Необходимый инструмент.

Перед тем, как начать строить мангал в беседке из кирпича, своими руками составляем список необходимого инструмента, важно чтобы он находился рядом с вами на протяжении всего процесса строительства.

• Лопата пригодится для выкапывания места для фундамента, а также засыпки песочной подушки.
• Мастерок послужит для нанесения и выравнивания раствора во время кладки.
• Рулетка не даст ошибиться в размерах.
• Пузырьковый уровень и отвес помогут выполнить печь идеально ровно.
• Деревянная расшивка сделает швы кладки одной формы.
• Ведра. Инструмент для доставки раствора к месту строительства.
• Корыто отлично подойдет для замешивания раствора. Это бюджетная альтернатива бетономешалке.

Подготовка фундамента, строительство стен и крыши

Фундамент для печи делается следующим образом: выкапывается яма соответствующего размера, на ее дно засыпается щебень. Далее готовится смесь в пропорции 1:3 из цемента и песка.

Заливается данная смесь в яму слоями, между каждым слоем кладется армирующая сетка, препятствующая разрушению фундамента. Важно проследить, чтобы первый ряд сетки ложился не на дно ямы, а именно в раствор.

Когда яма полностью залита, кладется рубероид. Для полного просыхания фундамента необходимо 2 недели. Если погода жаркая — его сбрызгивают водой.

Переходить к кладке кирпича только после того, как фундамент полностью просохнет. Приготовление глиняного раствора для кладки происходит путем замачивания глины на неделю.

Он периодически перемешивается и по необходимости добавляется вода. Последним этапом в приготовлении раствора является добавление песка.

Песок добавлять небольшими порциями до густой консистенции. Уровень густоты проверяется путем помещения в нее деревянной палочки. Раствор должен покрыть палочку тонким слоем и равномерно стекать. При получении такой густоты раствор считается готовым.

Фундамент для самой беседки делается следующим образом: по углам выкапывается 4 ямы, заливается бетоном до одного уровня, после того, как основания просохнут, сверху кладется рубероид и устанавливаются лаги. Площадь внутри лаг выкладывается камнями либо брусчаткой по уровню.

Под выбранный материал желательно положить пленку, это предотвратит прорастание травы в стыках. Опоры делаются следующим образом: выкапываются ямы, ставятся стойки, заливаются раствором. Далее кладутся верхние лаги, на них устанавливаются стропила, все это скрепляется между собой анкерными болтами.

Между стропилами кладется обрешетка, на которую укладывается кровельный материал. Стены делаются по желанию, есть варианты, в которых они отсутствуют. Но если решено построить, то к стойкам вертикально, горизонтально или диагонально прибиваются доски.

Как правильно спроектировать и построить печь-барбекю в беседке

После изнуряющего солнцепека так приятно посидеть с друзьями и семьей в тенистой беседке. Аромат готовящейся на огне еды, горячий чай или прохладительные напитки, задушевная беседа – разве может быть что-нибудь приятнее? Если вы мечтаете проводить летние вечера именно так, постройте печь-барбекю для беседки, поставьте удобные кресла и наслаждайтесь. Вы сможете готовить еду на живом огне, наблюдать за этим процессом и вдыхать соблазнительные запахи. Остается только разобраться, где и как лучше всего построить печку.

Виды печей-барбекю для беседок

В зависимости от конструкции и материалов изготовления печи могут весить от 200 до 2000 кг. Они держатся на опорах, под которыми должен быть обустроен фундамент, чтобы исключить возможность подвижек грунта и разрушения конструкции. Чаще всего строят фундамент из армированного бетона высотой от 15 см. Материалы, размеры и вид фундамента зависят от конструктивных особенностей печи.

В беседках ставят такие модели печек-барбекю:

• стандартные;
• камины;
• мангалы;
• с варочной плитой;
• с казаном;
• русские печи-барбекю.

Промышленность выпускает разнотипные печки, рассчитанные под твердое топливо. Некоторые модели можно топить только древесным углем, но большая часть приборов предназначена для работы как на углях, так и на дровах. Дополнительно модели могут комплектоваться различными элементами, например, набором для сборки, нержавеющей сеткой, грилем, рамкой для шампуров, коптильней и т.д. Функциональность и комплектация может быть любой, все зависит от бюджета покупателя. При желании можно купить готовую или построить любую печь на свое усмотрение.

Каким требованиям должна соответствовать уличная печь

Безопасность. Печь должна быть размещена по всем правилам пожарной безопасности. Нельзя допускать, чтобы ее части соприкасались с легковоспламеняющимися предметами. Для этого обустраивают защитные экраны. Чаще всего беседки изготовлены из дерева, поэтому вопросам безопасности нужно уделять особое внимание.

Влаго-, морозоустойчивость. Печи для беседок обычно используют в теплую погоду, однако они находятся на улице в течение всего года. Необходимо выбирать или строить конструкцию из материалов, не впитывающих влагу, т.к. вода, скопившаяся в микроотверстиях, замерзая, может разрывать материал, что ведет к появлению трещин и разрушению печки. Отличные варианты строительства – из огнеупорной обожженной глины без химических добавок, суперизола, базальта, вермикулита, шамотного кирпича, меди, нержавеющей стали, талькохлорита.

Температура нагрева стенок. Каким бы сильным ни был жар в печи, внешняя облицовка конструкции не должна перегреваться, т.к. это может привести к случайным травмам.

Экологичность. Немаловажное значение имеет состав материала, выбранного для строительства. Нагреваясь до высоких температур, он не должен выделять вредных веществ в атмосферу. Указанные требования необходимо соблюдать при установке как массивной капитальной конструкции, так и переносной.

Выбор правильного места для установки барбекю

Идеальный вариант – изначально проектировать беседку с печью-барбекю. Если же печка строится отдельно, то ее следует размещать неподалеку от постройки или же в самой постройке. Важно, чтобы расположение барюекю было безопасным и удобным. Если рядом находится жилой дом, то печь нужно строить с подветренной стороны. Практичные хозяева стараются обустроить место для приготовления пищи максимально комфортно – ставят столы, иногда даже с мойками, стулья и садовые кресла.

Нельзя ставить печь между беседкой и жилым домом, если между постройками небольшое расстояние. Также не следует размещать ее рядом с деревьями, клумбами, грядками, т.к. жар печки может негативно сказаться на росте и развитии растений. Нужно стараться ставить барбекю подальше от хозяйственных построек, поленниц, хранилищ легковоспламеняющихся вещей. Чтобы обеспечить пожарную безопасность и при этом украсить садовый участок, в зоне, выделенной для приготовления пищи, укладывают тротуарную плитку.

Как построить печь-барбекю своими руками

Создание проекта

Любое строительство начинается с проектирования. Необходимо разработать подробный чертеж печи, рассчитать вес, размеры.

В чертеже нужно обязательно учесть фундамент, форму конструкции, дополнительные элементы, если таковые планируются (коптильня, мойка). Обязательно вносят подробный план дымохода. Когда чертеж конструкции готов, приступают к заливке фундамента и строительству.

Закладка фундамента

В первую очередь размечают участок территории, на котором начинается строительство. Далее выкапывают яму (30 см) под фундамент, лучше добавить небольшой запас глубины (5 см). Яма должна быть с ровным дном, выступы и углубления выравнивают. На дно ямы необходимо насыпать шлак, полить водой. Сбивают и устанавливают опалубку, желательно в форму заложить металл. Когда щебневая подушка готова, заливают раствор. На его замешивание необходимо 10 кг цемента, 30 – песка, 40 – щебня. Воды понадобится 45 л.

Строительство барбекю

Когда фундамент готов, его изолируют рубероидом, выкладывают стенки мангала. Для кладки печи нельзя использовать силикатный кирпич, лучше выбрать шамотный или облицовочный. Выложив 5 рядов, в следующем кладут кирпич поперек, потом – следующий ряд. После обустройства основания начинают кладку самой печи – прямоугольной или арочной. Раствор нужно использовать глиняный. Топку делают глубиной в 3 кирпича, шириной – в 6-7. После этого обустраивают дымоход, облицовывают конструкцию.

Правильно сложенная печь может служить годами. Главное, не забывать за ней ухаживать: своевременно чистить очаг, топку и дымоход. Специалисты советуют убирать на зиму металлические элементы, чтобы они меньше подвергались воздействию влаги. Всю конструкцию можно укрыть чехлом, но если беседка хорошо защищена от осадков, это не обязательно.

Видео: садовая печь-барбекю из кирпича